Filtr zboží
Lžíce na cupping
Připravte si cupping se vším všudy. Speciálně tvarované cuppingové lžíce vám usnadní správné ochutnávání kávy.
Řadit
CO JE TO CUPPING?
Cupping je způsob degustace kávy. Káva se připraví podobně jako český turek a poté se ochutnává v různých fázích chladnutí kávy. Cupping připravujeme také u nás v pražírně, kde budete moc ochutnat 4 kávy z naší aktuální nabídky. Přečtěte si o cuppingu více v našem článku.
JAKÉ DALŠÍ POMŮCKY JSOU KE CUPPINGU POTŘEBA?
Kromě lžící byste měli mít cuppingové misky, které jsou stejně velké a vy si tak připravíte stejně velké vzorky a káva se vám z nich lépe nabírá. Poté jsou také potřeba vzorky kávy, využít můžete například naše degustační balení. Potřebovat budete váhu, abyste měli všechny vzorky stejně velké a také mlýnek, abyste si mohly kávu namlít.
Jak rozpoznat chutě při cuppingu?
Rozpoznávaní chutí je potřeba trénovat, a nejen ochutnáváním kávy, ale i jiných surovin. Při definování chutí vám může pomoci také kolo chutí. Více o určovaní chutí najdete v našem článku o domácím cuppingu.
Proč používat cuppingové lžíce?
Cuppingové lžíce jsou hlubší, a vy tak naberete více kávy, kterou můžete ochutnat. Díky speciálnímu tvaru se ze lžíce lépe srká, což zajistí, že se vám káva v ústech rozstříkne a vy tak lépe ucítíte všechny chutě.
CO SE K CUPPINGOVÝM LŽÍCÍM BUDE HODIT?
Degustační balení káv
Baristická váha
Cuppingové misky
Baristické konvice
Mlýnek na kávu
Kávová literatura
CHCETE JEŠTĚ VÍCE ČTENÍ O CUPPINGU?
Na našem kávovém blogu pro Vás máme: