Rhinowares profesionální cupping lžíce, nerez, sada 6 ks

Profesionální cuppingové lžíce Rhinowares se používají při senzorickém hodnocení kávy a prodávají se v sadě po šesti. Hmotnost, tvar, zakřivení i hloubka misky jsou zvolené tak, aby šlo z hladiny šálku stáhnout kůrku a pak nabrat vzorek na posouzení vůně a chuti. Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli 304.

Parametry

Vlastnosti sady

• Potravinářský nerez 304, podle výrobce dobře odolává poškrábání.
• Tvar a hloubka misky, přizpůsobené sbírání kůrky bez rozvíření sedliny.
• Vyvážená hmotnost, lžíce dobře drží v ruce při srkání.
• Šest kusů, dost na celou cuppingovou tabuli i pro víc hodnotitelů.
• Nerez bez vlastní chuti, materiál lžíce hodnocení neovlivní.
• Kartonová sada, dodává se jako komplet.

Pro koho

Do pražíren, kaváren a škol baristů, kde se pravidelně cuppuje a hodnotí nové šarže. Šest kusů vystačí na běžnou tabuli, kde potřebuje každý vzorek vlastní lžíci.

Otázky

Kolik lžic sada obsahuje?

Šest kusů v kartonovém balení, tedy na běžnou cuppingovou tabuli i práci ve dvojici.

Z jaké oceli jsou?

Z potravinářské nerezové oceli 304. Podle výrobce dobře odolává poškrábání a do vzorku nepřenáší vlastní chuť.

K čemu slouží?

Lžící se z hladiny šálku stáhne kůrka a nabere vzorek k posouzení aroma a chuti. Hloubka a zakřivení misky jsou na to uzpůsobené.