Kávové filtry

Papírové filtry – nejoblíbenější volba

Papírové filtry na kávu jsou nejčastější volbou baristů i domácích nadšenců. Zachytí kávovou sedlinu i část olejů, díky čemuž získáte čistý a jasný šálek kávy. Máte na výběr mezi bělenými a nebělenými variantami.

Filtry pro Hario V60 a překapávače

Hario V60 filtry jsou nejprodávanější typ. Vybírejte podle velikosti vašeho dripperu:

• V60-01 – pro 1–2 šálky kávy
• V60-02 – nejoblíbenější velikost pro 1–4 šálky
• V60-03 – pro větší přípravu, 1–6 šálků

K dispozici jsou bělené i nebělené filtry.

Chemex filtry – 4vrstvá dokonalost

Chemex filtry jsou speciální 4vrstvé skládané filtry pro dokonale čistou kávu. Nabízíme čtvercové bělené, přírodní i kulaté verze pro 6–10 šálků, i varianty pro malý Chemex na 1–3 šálky.

Aeropress filtry a tlakové kávovary

Pro tlakové přípravy používáme kulaté filtry, které se vkládají do plastového sítka. V nabídce máme originální Aeropress filtry (350 ks), AeroPress XL (200 ks), filtry pro Twist Press i Delter Coffee Press.

Tip pro experimentátory: Vložte dvojitý filtr do Aeropressu – prodlouží extrakci a změní chuťový profil kávy.

Moccamaster a Clever Dripper filtry

Moccamaster filtry jsou zlatým standardem pro automatické překapávače. Velikost 4 sedí do Moccamasteru, Wilfy i Clever Dripperu. Pro Moccamaster Cup One použijte filtry číslo 1.

Cold Brew filtry

Pro přípravu ledové kávy nabízíme specializované Toddy filtry pro domácí použití i Commercial Filters (50 ks) pro profesionály.

Průmyslové filtry

Pro profesionální překapávače máme filtry značek Bunn (500–1000 ks) a Fetco (13" x 5", 15" x 5 1/2").

Kovové filtry – ekologická trvalá volba

Kovové filtry na kávu jsou permanentní – stačí je po použití opláchnout. Propouštějí více kávových olejů než papír, díky čemuž má káva plnější tělo a intenzivnější chuť. Skvělá dlouhodobá investice.

V nabídce máme kovové filtry pro Aeropress (ABLE Fine i Standard), Twist Press, Moccamaster Gold Filter i kónický filtr pro Chemex (ABLE Kone).

Látkové filtry – unikátní chuťový zážitek

Látkové filtry jsou opakovaně použitelné a dávají kávě jedinečnou texturu – jemnější než kovové, plnější než papírové filtry. Perfektní volba pro Chemex a další metody přípravy.

Jak vybrat správný filtr?

Papírové filtry = nejčistší káva, zachytí oleje
Kovové filtry = plnější chuť, ekologické, trvalé
Látkové filtry = unikátní textura, opakovaně použitelné

Často kladené otázky

Jaké filtry potřebuji pro Hario V60?
Pro Hario V60 potřebujete kónické papírové filtry odpovídající velikosti dripperu. Nejprodávanější je V60-02 pro 1–4 šálky.

Bělené nebo nebělené filtry?
Bělené filtry nemají chuťový dopad na kávu. Nebělené jsou ekologičtější, ale před použitím je proplachněte horkou vodou. Rozdíl v chuti kávy je minimální.

Kolikrát mohu použít kovový filtr?
Kovový filtr vydrží roky až desetiletí při správné údržbě. Po každém použití ho opláchněte teplou vodou. Jednou týdně ho nechte máčet v roztoku vody a citronové kyseliny.

Proč káva z papírového filtru chutná jinak než z kovového?
Papírové filtry zachytí kávové oleje a jemný sediment – káva je čistější a světlejší. Kovové filtry propustí oleje i část sedimentu – káva je plnější, těžší a intenzivnější.