Překapávač

Má kónický tvar, pokládá se na konvičku nebo rovnou na šálek, vkládá se do něj papírový, kovový či látkový filtr a nasype mletá káva. Ta se shora zalévá horkou vodou, aby z něj - z dripperu - překapala do našeho šálku jako voňavý lahodný nápoj čili filtrovaná káva.

>> Jaký dripper na kávu vybrat?

Nejprodávanější Překapávač

KTERÝ DRIPPER NA KÁVU SI VYBRAT?

Pro snazší výběr vašeho budoucího dripperu zhodnoťte vaše potřeby i přání ohledně ručně připravované překapávané kávy. Nezapomeňte se mrknout na tyto překapávače:

Ten nejoblíbenější dripper na kávu

Dripper Hario V60 je základní „must have“ každého milovníka kávy. Před více než 15 lety na sebe začal strhávat pozornost baristů a stále si ji drží jako nejoblíbenější překapávač pro ruční přípravu filtrované kávy.

  • Porcelánový Hario V60 je srdcovka. Moderní design v mnoha barvách a přitom se stále drží původního návrhu. Je to prostě originál, který se pro přípravu skvělé kávy osvědčil.

  • Plastový Hario V60 jako rychlý a odolný překapávač na kávu. O co ztrácí na příjemném pocitu z materiálu, který zažíváte u Haria z keramiky, o to získává na praktičnosti. Lehoučký jako pírko, vydrží menší otlučení a připravený pro přípravu kávy je během okamžiku.

  • Kovový Hario V60 byl přiveden na svět nejen pro svou industriální krásu a super odolné vlastnosti, které využijete třeba při kempování, ale především pro svou schopnost udržení tepla při přípravě kávy.

- Rozdíly ve velikostech dripperů Hario V60

  • Pro všechny kávomilce, co mají sami sebe rádi a chtějí si dopřát svůj šálek kávy, je tu Hario V60-01. Tak akorát pro váš osobní čtvrtlitrový hrnek kávy.

  • Když jste na kávu dva, tak raději rovnou vybírejte Hario V60-02. Připravíte v něm zhruba půl litru filtrované kávy, takže budete oba maximálně spokojeni.

  • Pokud se vás na šálek kávy sejde více, budete potřebovat i větší dripper, tedy Hario V60-03. Na jeden zátah v něm připravíte okolo třičtvrtě litru překapávané kávy.

- Kompletní sestava Hario V60

  • Nefiltrujete přímo do šálku, ale potřebujete i konvici pro překapávanou kávu? Váš nový překapávač Hario V60 nabízíme ve výhodné sadě s konvičkou čili dekantérem a papírovými filtry. 

Ten nejchytřejší dripper na kávu

Pan Chytráček alias Mr. Clever Dripper si své jméno vysloužil především díky drobné vychytávce ve spodní části dripperu. Patentovaný ventil či systém na zastavení průtoku kávy z překapávače, který je zespodu Clever Dripperu prodlužuje dobu extrakce kávy tak, jak podle vašeho receptu na přípravu filtrované kávy potřebujete.

Ten nejminimalističtější dripper na kávu 

Designéři z Barista&co předvádějí, že dobrý filtr může být vyroben jen z pár drátků. Neřešíte tak problémy s obtékáním kávy po stěnách dripperu, protože drippery Barista&co žádné stěny nemají! Navíc vypadají prostě stylově.


Bezestěnný dripper dovedli k dokonalosti umělci v TOAST. Ti svému kovovému překapávači na míru vyrobili i pěknou skleněnou karafu.

JAK NA PŘÍPRAVU KÁVY V DRIPPERU?

Káva připravená pour over (shora zalévanou) metodou, mezi které překapávače patří, znamená nekonečné množství variant, jak takovou kávu připravit. Můžete používat jednoduchý základní recept pro rychlý šálek kávy nebo se můžete pustit do experimentování s extrakcí a užít si s kávou spoustu zábavy. Nechte se inspirovat recepty na perfektní šálek kávy z Hario V60.

CO K PŘÍPRAVĚ KÁVY V DRIPPERU VYUŽIJETE?

čerstvě praženou kávu

kvalitní mlýnek

filtry do překapávače

přesnou váhu

konvici s husím krkem

JAK NA FILTROVANOU KÁVU?

Tipy, triky a návody na přípravu (nejen) filtrované kávy, recenze kávového příslušenství a další zajímavosti ze světa kávy najdete na našem kávovém blogu.