Cuppingová lžíce velká, nerezová

Velká cuppingová lžíce z nerezové oceli je základní nástroj senzorického hodnocení kávy. S rozměrem 22 × 11 × 5 cm je větší z obou velikostí, ve kterých se dodává. Nabírá se jí nálev z misky, usrkne se a chuť se zapíše do hodnoticího archu.

Komu poslouží

Pražírnám, kde se hodnotí celé stoly vzorků, a kavárnám při výběru nové kávy do nabídky. Při cuppingu ve více lidech se vyplatí mít kusů víc, aby se lžíce nemusely oplachovat po každém vzorku a stůl se nezdržoval.

Vlastnosti

• Rozměr 22 × 11 × 5 cm nabere větší dávku nálevu.
• Nerez odolá horké vodě i dennímu mytí.
• Kov nemá vlastní chuť, hodnocení nezkreslí.
• Delší držadlo se hodí k hlubším miskám.

Technické údaje

Otázky a odpovědi

Jaké má rozměry?

22 × 11 × 5 cm. Menší provedení měří 20 × 10 × 5 cm.

Vydrží horký nálev?

Ano, nerezová ocel horké vodě odolá a kávě nepředá žádnou pachuť.

Kolik lžic je potřeba?

Jedna na osobu, mezi miskami se oplachuje. Ve větším týmu je praktické mít jich víc.