Chemex Classic 6 šálků kávy

Chemex CM-6A je vyroben z neporézního borosilikátového skla. Tato nádoba je vynález německého chemika Petra J. Schlumbohma. Může se vám zdát, že se spíše jedná o nějakou vázu či laboratorní baňku na pokusy v chemické laboratoři. Svým způsobem nejsme tak daleko od pravdy, jelikož příprava kávy je trochu alchymie. Chemex je přední ikonou ve světě filtrované kávy. Káva proteče přes papírový filtr a výsledek stojí za to. Nápoj bude mít ty nejlepší vlastnosti kávy.

Pokud jste tento „přístroj“ zatím neměli možnost vidět a z názvu usuzujete, že se bude jednat o chemické zařízení, jste na správné cestě. Chemex je v zásadě nádoba z borosilikátového skla spojená s trychtýřem do tvaru přesýpacích hodin a uprostřed doplněna o dřevěný korzet, který je ke sklu připevněn koženým páskem.

Již během tří let po svém uvedení na americký trh si nový vynález vydobyl místo v prestižní kolekci moderního designu

Pro maximálně přesnou extrakci doporučujeme nalévat horkou vody pomocí konvice Hario Buono.