Eureka Mignon pěchovací stanice, kovová, výškově nastavitelná

Stojan, který drží páku místo vás

Pěchovací stanice Eureka ze série Mignon je celokovový držák, do něhož zavěsíte portafilter a teprve potom pěchujete. Páka v něm sedí pevně a vodorovně, tamper tedy klesá kolmo a hladina kávy v košíčku zůstane rovná. Protože výšku stanice lze seřídit, sedne na prakticky jakýkoli portafilter s profesionálním průměrem 58 mm.

Technické údaje

Co stanice přináší

• Tělo z kovu, které se při tlaku na tamper neprohne ani nepopojede po pracovní desce.
• Seřiditelná výška, díky níž si stanici přizpůsobíte různě tvarovaným a hlubokým pákám.
• Určeno pro portafiltery o průměru 58 mm, tedy pro profesionální standard.
• Páka drží sama, barista ji nemusí přidržovat a netlačí do kávy šikmo.
• Stabilní a odolná konstrukce stavěná na provoz, kde se denně pěchují desítky dávek.

Komu stanici doporučit

Hodí se každému, kdo si skládá kávové pracoviště kolem mlýnku Mignon a chce, aby každé pěchování dopadlo stejně. V kavárně zrychlí práci u baru, v domácnosti ochrání desku linky před odřením od páky. Spolu s kalibrovaným tamperem tvoří dvojici: tamper hlídá sílu stisku, stanice úhel.

Otázky a odpovědi

Sedne stanice na můj portafilter?

Díky výškově seřiditelnému systému je stanice kompatibilní s každým portafilterem o profesionálním průměru 58 mm.

Čím je držák lepší než pěchování v ruce?

V držáku je páka zafixovaná vodorovně, takže tamper dosedá kolmo a povrch kávy zůstává rovný. Při pěchování v ruce nebo o hranu stolu vzniká snadno šikmý puk.

Jaký materiál byl použit?

Stanice má celokovové tělo, které jí dává odolnost i stabilitu a počítá s každodenním provozem.