Motta tamper s regulací tlaku a zarovnávacím diskem, 58,5 mm

Technické údaje

Stejná síla při každé dávce

Tamper Motta s průměrem 58,5 mm je pěchovadlo pro domácnosti i kavárny, kde má být každá dávka stlačená stejně. Zarovnávací disk nad základnou zaručí kolmou polohu při pěchování, takže kávové lože není nakloněné a kanálkování při extrakci výrazně ubývá.

Hlavní vlastnosti

• Disk nad základnou vede tamper kolmo do košíčku.
• Pružinový mechanismus sepne vždy při stejné zátěži, síla pěchování se tak nemění.
• Tři pružiny v balení pro různou sílu stlačení; vyberete tu, která sedí vaší kávě.
• Výměna bez nářadí: stačí odšroubovat rukojeť.
• Průměr 58,5 mm pro běžné košíčky pákových kávovarů.
• Nerez, guma a hliník snesou každodenní provoz.

Otázky a odpovědi

Jak tamper omezuje kanálkování?

Zarovnávací disk drží pěchovadlo kolmo, lože je rovnoměrné a voda si v něm nehledá snazší cestu.

Kolik pružin dostanu?

Tři, každou pro jinou sílu pěchování. Mění se odšroubováním rukojeti.

Jaký má průměr?

58,5 mm. Před objednáním zkontrolujte průměr košíčku ve své páce.

Komu tamper doporučit

Každému s pákovým kávovarem, kdo pátrá, proč espresso jednou proteče rychle a jindy pomalu. Začátečníkům nahradí chybějící cit pro sílu pěchování, zkušeným baristům odstraní jednu proměnnou.