Motta Easy pěchovač z hliníku, průměr 57 mm

Sedmapadesátka pro netypické košíčky

Varianta Motta Easy s průměrem 57 milimetrů je celohliníkový tamper. Stlačí mletou kávu v páce do rovné, stejnoměrně hutné vrstvy, kterou voda protéká všude stejnou rychlostí. V balení je jeden kus.

Údaje

Vlastnosti

• Průměr 57 mm je určený pro košíčky, do kterých se běžný tamper 58 mm nevejde.
• Celohliníkové tělo má nízkou hmotnost, tlak tedy řídí ruka, ne váha nástroje.
• Jeden kus bez spojů, nic se nepovolí.
• Hladká plocha se snadno otře, mletá káva na ní nezůstává.

Pro koho

Pro ty, kterým tamper od výrobce nechává u kraje košíčku volný prstenec. Protože stejný kávovar může mít různé košíčky, doporučujeme změřit vnitřní průměr sítka posuvným měřítkem a teprve pak vybrat velikost.

Otázky a odpovědi

Jak zjistím, že potřebuji 57 mm?

Podle vnitřního průměru košíčku, ne podle značky stroje. Pokud má tamper 58 mm v košíčku vůli, změřte ho a zvažte sedmapadesátku.

Proč hliník?

Je lehčí než nerez. Sílu při pěchování tak určuje ruka, což někteří baristé vnímají jako lepší kontrolu nad dávkou.

Proč vůbec pěchovat?

Pěchovač zarovná a stlačí kávu do rovnoměrné vrstvy. Bez toho si voda najde cestu nejmenšího odporu a espresso je řídké.