Modulární bezedná páka Profitec, 58 mm

Bezedná páka odkryje, co se děje pod pukem: kanálkování je vidět hned, a podle toho se doladí mletí i pěchování. Modulární páka Profitec bez dna je určená pro pákové kávovary s profesionální hlavou 58 mm. Modulární proto, že k ní lze dokoupit silikonovou jednovýpust a dvouvýpust a přeměnit ji na běžnou páku.

Parametry

Komu je určená

Bezedná páka je nástroj k ladění, proto ji vyberou domácí baristé i profesionálové, kteří chtějí vidět chování puku a podle něj měnit hrubost mletí. Díky dokoupitelným výpustím se stejná páka použije i pro běžný servis, kde stříkající nálev spíš překáží.

Hlavní vlastnosti

• Bez dna: průtok je na očích a nerovnoměrná extrakce se pozná okamžitě.
• Modulární systém s dvěma silikonovými výpustmi k dokoupení, jednovýpustí a dvouvýpustí.
• Pochromovaná mosaz dává tělu robustnost a dobré vyvážení při zaklápění.
• Ergonomická rukojeť, která se pohodlně drží i při delší práci.
• Přibalený filtr na 21 g kávy, páka je tak rovnou připravená k použití.
• Rozměr hlavy 58 mm, doporučený pro stroje Profitec i další se stejnou hlavou.

Otázky a odpovědi

Na jaké stroje páka sedne?

Doporučená je pro kávovary Profitec s profesionální hlavou 58 mm, pasuje však i na modely jiných značek s hlavou tohoto rozměru.

Co znamená modulární?

K páce lze dokoupit silikonovou jednovýpust a dvouvýpust. Jednu páku tak používáte střídavě jako bezednou ke sledování extrakce a jako klasickou s výpustí.

Jaké sítko je přibalené?

Filtr na 21 g kávy, tedy dávka pro silnější dvojité espresso. Páka je použitelná ihned, sítko se nemusí shánět zvlášť.