Kniha Barista Hustle Terroir.
    • Kniha Barista Hustle Terroir.
    • Otevřená kniha Barista Hustle Terroir.
    • Otevřená kniha Barista Hustle Terroir.
    • Ukázka z knihy Barista Hustle Terroir.
    • Ukázka z knihy Barista Hustle Terroir.
    • Ukázka z knihy Barista Hustle Terroir.
    • Ukázka z knihy Barista Hustle Terroir.
    • Kniha Barista Hustle Terroir.
    • Kniha Barista Hustle Terroir.

    Barista Hustle Terroir

    Tento produkt dále nenabízíme.

    Nádherná kniha Jeremyho Challendera, kterou vytvořil společně s týmem Barista Hustle. Pojednává o vlivu prostředí na samotnou kávu. Kniha je nabitá spoustou informací o fyziologii a pěstování kávovníku, půdě, nemocech nebo třeba vlivech změn klimatu. Kromě toho obsahuje i krásné fotografie a rozhovory s experty jako jsou Tim Wendelboe nebo Graciano Cruz.

    Číslo produktu: 5534 | Kód: K5534

    Popis a vlastnosti

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 16 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    189 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    Coffee from Seed to Harvest 

    Začínáme na naší cestě v Africe, kde budeme zkoumat fyziologii kávovníku a důležitost jeho prostředí. Vystopujeme původ arabiky až k divokým stromům etiopských hor a mlžných lesů. Skvělá káva je výsledkem genotypu rostliny a terroiru, který ji obklopuje.

    Environmentální faktory jako klima a půda spolu s technikami pěstování vytvářejí specifické prostředí nebo terroir farmy. Některé faktory, jako je nadmořská výška, ve které kávovník roste, jsou v průběhu jeho života nezměnitelné. Jiné faktory, jako je živnost půdy, lze změnit, ale často jen s obrovskými náklady.

    Kniha je v anglickém jazyce. Pro lepší pochopení hospodaření farmy a toho, jak různé aspekty terroiru mohou ovlivnit tvar, velikost a další charakteristiky rostliny, provedli autoři řadu rozhovorů s vědci, agronomy a nákupčími kávy. Tato kniha zkoumá, jak terroir určuje charakter kávy a úspěch sklizně. Poskytuje přehled faktorů, které lze ovlivnit, a kroků, které se dají podniknout pro udržitelné pěstování lahodné kávy.

    Barista Hustle Terroir

    O značce Barista Hustle

    Otcem značky Barista Hustle je barista, pražič, lektor kávových školení a dvojnásobný mistr světa v přípravě kávy Matt Perger. Vytvořil Barista Hustle, aby pomohl světu k lepší kávě.

    Tým Barista Hustle se soustředí na kávovou edukaci nadšenců a profesionálů po celém světě. V rámci online kurzů a sdílení zajímavostí, originálních průzkumů a užitečných výzkumů z jejich kávové laboratoře, které předávají baristům pro jejich využití v praxi.

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více