Barista Hustle Terroir
Tento produkt dále nenabízíme.
Nádherná kniha Jeremyho Challendera, kterou vytvořil společně s týmem Barista Hustle. Pojednává o vlivu prostředí na samotnou kávu. Kniha je nabitá spoustou informací o fyziologii a pěstování kávovníku, půdě, nemocech nebo třeba vlivech změn klimatu. Kromě toho obsahuje i krásné fotografie a rozhovory s experty jako jsou Tim Wendelboe nebo Graciano Cruz.
Číslo produktu: 5534 | Kód: K5534
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 14 druhů kávVše pro přípravu kávy
189 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1490 KčZačínáme na naší cestě v Africe, kde budeme zkoumat fyziologii kávovníku a důležitost jeho prostředí. Vystopujeme původ arabiky až k divokým stromům etiopských hor a mlžných lesů. Skvělá káva je výsledkem genotypu rostliny a terroiru, který ji obklopuje.
Environmentální faktory jako klima a půda spolu s technikami pěstování vytvářejí specifické prostředí nebo terroir farmy. Některé faktory, jako je nadmořská výška, ve které kávovník roste, jsou v průběhu jeho života nezměnitelné. Jiné faktory, jako je živnost půdy, lze změnit, ale často jen s obrovskými náklady.
Kniha je v anglickém jazyce. Pro lepší pochopení hospodaření farmy a toho, jak různé aspekty terroiru mohou ovlivnit tvar, velikost a další charakteristiky rostliny, provedli autoři řadu rozhovorů s vědci, agronomy a nákupčími kávy. Tato kniha zkoumá, jak terroir určuje charakter kávy a úspěch sklizně. Poskytuje přehled faktorů, které lze ovlivnit, a kroků, které se dají podniknout pro udržitelné pěstování lahodné kávy.
CHCETE JEŠTĚ VÍCE ČTENÍ O KÁVĚ?
Na našem kávovém blogu pro Vás máme:
O značce Barista Hustle
Otcem značky Barista Hustle je barista, pražič, lektor kávových školení a dvojnásobný mistr světa v přípravě kávy Matt Perger. Vytvořil Barista Hustle, aby pomohl světu k lepší kávě.
Tým Barista Hustle se soustředí na kávovou edukaci nadšenců a profesionálů po celém světě. V rámci online kurzů a sdílení zajímavostí, originálních průzkumů a užitečných výzkumů z jejich kávové laboratoře, které předávají baristům pro jejich využití v praxi.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
Nádherná kniha Jeremyho Challendera, kterou vytvořil společně s týmem Barista Hustle. Pojednává o vlivu prostředí na samotnou kávu. Kniha je nabitá spoustou informací o fyziologii a pěstování kávovníku, půdě, nemocech nebo třeba vlivech změn klimatu. Kromě toho obsahuje i krásné fotografie a rozhovory s experty jako jsou Tim Wendelboe nebo Graciano Cruz.