Tamper La Pavoni Competition 51 mm

Pěchovadlo La Pavoni z řady Competition je kovový tamper s deskou o průměru 51 mm, vyrobený z leštěné nerezové oceli. Patří ke košíčkům téhož průměru, jaké mají menší pákové kávovary La Pavoni. Protože rozměr desky odpovídá košíčku, nezůstane u stěny nedotlačený prstenec kávy, kterým by voda během extrakce unikala.

K čemu tamper slouží a komu je určený

Jde o náhradu za lehký plastový tamper, který bývá přibalený ke stroji. Kovová deska je těžší, lépe se vede kolmo a výsledek pěchování se dávku od dávky tolik neliší. Hodí se proto každému, kdo má pákový kávovar s košíčkem 51 mm a chce mít přípravu pod kontrolou.

Technické údaje

Hlavní vlastnosti

• Deska o průměru 51 mm pro košíčky menších pákových strojů, kam běžný 58mm tamper nepatří.
• Leštěná nerezová ocel, která nerezaví a drží rovnou pracovní plochu.
• Hladký povrch, z něhož se kávový prach jen otře.
• Řada Competition, kterou výrobce přiřazuje ke svým pákovým kávovarům.

Otázky a odpovědi

Do jakých košíčků tamper patří?

Deska má průměr 51 mm, proto je určená pro košíčky téhož rozměru. Ve větším košíčku by část kávy zůstala nestlačená.

Z čeho je vyrobený?

Pěchovadlo je z leštěné nerezové oceli. Ta nekoroduje a hladkou plochu stačí po použití otřít.

Proč musí průměr přesně sedět?

Jen tamper se správným průměrem stlačí lože kávy celé. Menší deska nechá u stěny košíčku volný okraj a voda si tudy při extrakci najde snadnější cestu.