Menu
- MenuZpět
- Zrnková káva
Kávové předplatné
1kg Espressa na 6 měsíců 250g pro filtr na 4 měsíce s dopravou zdarma
Káva s vlastní etiketou
Možnost unikátní kávy, vlastní design obalu, prémiový dárek, balení od 75 gramů, od 20 ks zjistit více
info
Kávu na přání pomeleme.
- Kávovary
- Mlýnky
- Příprava kávy
- Termohrnky
- Příslušenství
- Čištění kávovaru
- Filtrace
- Čaj a jiné
- Služby
Hotely, restaurace, kavárny
Hotely & kavárny
· možnost individuální kávy
· pronájem nebo splátka technologií
· individuální servis a školení
· marketingová podpora
Školení a kurzy
prohlídky a školení
· individuální školení
· prohlídky pro veřejnost
· degustace a kurzy
· akreditovaný kurz Barista MŠMT
Blog
blog
· pro kávové nadšence
· pro profesionály
· akademie kávy
· Ebook příprava espressa
· Ebook alternativní příprava
Výběr kávy
Ovocnější káva pro všechny druhy přípravy
Kyselost neboli acidita u kávy je kombinací více faktorů. Jak samotných obsahem kyselin vytvořených přirozeně a závislých na odrůdě, tak i způsobem pěstování, stylem zpracování a nakonec i stylem pražení a konečnou přípravou kávy. Čím je káva světleji pražená, tím její výsledná chuť bude kyselejší. Pokud si kávu připravujete přes kávovar kyselost v kávě bude mnohem výraznější oproti kávě, která se připravovala skrze filtr. Kyselé a ovocné kávy toho mohou nabídnout po chuťové stránce mnohem více než kávy bez acidity. Pokud hledáte kvalitu a nevšední chutě, šáhněte po světleji pražené kávě.