Green Plantation - Indonesia Barokah Kerinci | Filtr
339,0 Kč
302,7 Kč bez DPH
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
filtr
Chuťový profil: Třešeň, Lesní ovoce, Čokoláda
Káva z Barokah Kerinci vás okouzlí ovocnými tóny třešní a lesního ovoce, které vyvažuje sladká chuť čokolády. Vychutnejte si výběrovou kávu z Indonésie z nadmořské výšky 1400-1700 m n. m.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 6865 | Kód: K06865
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 39 druhů kávVše pro přípravu kávy
193 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1999 Kč- ✓ země Indonésie
- ✓ oblast Kerinci, Sumatra
- ✓ producent Koerintji Barokah Bersama
- ✓ nadmořská výška 1400-1700 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Andung Sari, Sigarar Utang
- ✓ zpracování naturální
- ✓ pražení na filtr
Káva z oblasti Kerinci, Sumatra
Káva Barokah Kerinci pochází z oblasti Gunung Tujuh v regionu Kerinci na Sumatře. Pěstuje ji družstvo Koerintji Barokah Bersama, které sdružuje 320 farmářů na malých farmách o rozloze méně než 2,5 hektaru, v nadmořské výšce 1400–1700 m n. m.
Sběr probíhá dvakrát ročně, hlavní sklizeň je mezi dubnem a červnem a další od listopadu do ledna. Po ručním sběru se káva vynáší do sběrných stanic, kde je pečlivě tříděna a sušena na vyvýšených postelích. Triyono, vedoucí družstva, dbá na vysokou kvalitu zpracování každé dávky.
Družstvo zároveň podporuje farmáře v rozvoji udržitelných technik a obživy i mimo sezónu. Káva Barokah Kerinci je tak nejen zárukou výjimečné kvality, ale i příkladem udržitelné produkce v harmonii s přírodou.
Jak bude chutnat tento šálek kávy?
Kávy z Indonésie jsou známé svou rozmanitostí chutí, které ovlivňuje jak klima, tak unikátní zpracovatelské techniky rozšířené po celém souostroví. Díky pěstování na vulkanické půdě mají často plné tělo a hluboké tóny, přičemž každá oblast přináší své specifické nuance.
Tato konkrétní káva je pražena speciálně na filtr, aby vynikly její chuťové tóny čokolády, zralých třešní a lesního ovoce. Tato jedinečná kombinace přináší lahodný zážitek, který spojuje klasické prvky indonéských káv s jemnou ovocnou chutí a sladkými čokoládovými podtóny.
Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.
O značce Green Plantation
Společnost Green Plantation je slovenská pražírna, která se specializuje na výběrovou kávu „speciality grade”. Výběrová káva tvoří nejlepších 5-10 % celosvětové produkce kávy a její kvalita je přesně definovaná metodikou SCA.
Parametry
- Země
- Indonésie
- Použití
- Filtr
- Oblast
- Kerinci, Sumatra
- Nadmořská výška
- 1400 - 1700 m.n.m.
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Andung Sari
Sigaran Utang - Zpracování
- Naturální (suchá)
- Chuťové vlastnosti
- Lesní ovoce
Třešeň
Čokoláda - Kyselost kávy
- Více kyselá
- Metoda přípravy
- Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60
Vacuum Pot - Produkce
- Single farm
- Obsah kofeinu
- Střední
- Měrná cena
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Káva z Barokah Kerinci vás okouzlí ovocnými tóny třešní a lesního ovoce, které vyvažuje sladká chuť čokolády. Vychutnejte si výběrovou kávu z Indonésie z nadmořské výšky 1400-1700 m n. m.