Lázeňská káva - Papua Nová Guinea Baroida | Espresso
329,0 Kč
293,8 Kč bez DPH
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
espresso
Chuťový profil: Jablko, Citron, Mléčná čokoláda
Káva z farmy Baroida Estate vás okouzlí svými ovocnými tóny jablka a citronu, které doplňuje sladká a vyvážená chuť mléčné čokolády. Vychutnejte si výběrovou kávu z Papuy Nové Guiney z nadmořské výšky 1700-1850 m n. m.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 7068 | Kód: K07068
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 38 druhů kávVše pro přípravu kávy
193 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1999 Kč- ✓ země Papua Nová Guinea
- ✓ oblast Eastern Highlands
- ✓ producent Colbran family
- ✓ nadmořská výška 1700-1850 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Arusha, Bourbon, Mundo Novo, Typica
- ✓ zpracování honey
- ✓ pražení na espresso / mléčné nápoje
Káva z oblasti Eastern Highlands
Káva z Baroida Estate, pojmenovaná podle ducha žijícího v mohutném říčním kameni, představuje to nejlepší z Papuy Nové Guiney. Tato káva roste v nadmořské výšce až 1 850 m n. m. a díky pečlivému třídění a kvalitnímu zpracování patří mezi nejvýše hodnocenou kávu z regionu.
Sladké zpracování metodou honey
Plody jsou ručně sbírány v optimální zralosti, tříděny podle kvality a následně zpracovávány metodou „honey“, při které se zrnka zbaví slupky, ale zůstane na nich část sladké dužiny, která během sušení dodá kávě bohatou chuť a jemnou sladkost.
Perfektní chuť a respekt k přírodě
Rodina Colbran, která farmu spravuje, klade důraz na udržitelnost a spolupráci s místní komunitou. Pečlivé hospodaření a respekt k přírodě zajišťují, že káva z Baroida Estate bude i nadále zdrojem dokonalé chuti.
Výběrová káva na espresso s tóny jablka, citrusů a mléčné čokolády
Kávy z Papuy Nové Guiney jsou známé svou komplexností a výrazným charakterem. Díky vysokohorským podmínkám, vulkanické půdě a tradičnímu zpracování nabízejí bohatý chuťový zážitek. Tato konkrétní káva vás okouzlí ovocnými tóny jablka a citronu, které doplňuje sladká chuť mléčné čokolády.
Doporučujeme na přípravu espressa, ze kterého vykouzlíte také perfektní cappuccino nebo latte. Právě pro tyto metody přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Česká republika DIČ: CZ05825580 IČ: 05825580
Trvanlivost
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení. Garantujeme doručení kávy, která je maximálně 14 dnů po upražení.
Složení
100% Arabica zrnková káva
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVĚ PRO ESPRESSO?
O značce Lázeňská káva
Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.
Parametry
- Země
- Papua
- Použití
- Espresso
- Oblast
- Eastern Highlands
- Nadmořská výška
- 1700-1850 m n. m.
- Farma
- Baroida Estate
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Bourbon
Mundo Novo
Typica
Arusha - Zpracování
- Promytá (mokrá)
- Cuppingové skóre
- 85
- Chuťové vlastnosti
- Citron
Jablko
Mléčná čokoláda - Kyselost kávy
- Méně kyselá
- Metoda přípravy
- Džezva
Espresso
Moka konvička - Produkce
- Single farm
- Obsah kofeinu
- Střední
- Měrná cena
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Jakou kávu byste doporučili do firmy?
Odpověď:
Jednoznačně volte kávu vhodnou na espresso. Nejvíce osvědčenou kávou u nás je Espresso směs 80/20, která má plnou, oříškovou chuť a zaručeně uspokojí chuťové pohárky většiny zaměstnanců. https://eshop.lazenskakava.cz/espresso-smes.html Tato káva také získala certifikaci Great Taste 2022.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. <strong>výběrovou</strong>, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>?</p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Káva z farmy Baroida Estate vás okouzlí svými ovocnými tóny jablka a citronu, které doplňuje sladká a vyvážená chuť mléčné čokolády. Vychutnejte si výběrovou kávu z Papuy Nové Guiney z nadmořské výšky 1700-1850 m n. m.