MHW-3BOMBER Espresso Puck Screen, 0,2 mm, 58,5 mm

Puck screen MHW-3BOMBER je tenké kovové síto, které barista položí na povrch kávového puku těsně před tím, než zajistí páku v hlavě kávovaru. Průměr 58,5 mm odpovídá košíčkům tohoto rozměru. Hlavní odlišností od obvyklých sít je tloušťka: 0,2 mm místo běžných 0,8 mm. V košíčku tak zůstává prostor pro celou dávku kávy a nic se neubírá.

Co síto během extrakce dělá

Voda ze sprchy hlavy dopadá nejprve na síto a teprve přes ně na kávu. Rozloží se proto po celé ploše puku rovnoměrněji a extrakce probíhá účinněji, aniž by se měnilo množství namleté kávy. Síto zároveň zadržuje kávový prach, který by se jinak po každém espressu nalepil na sprchu hlavy. Hlava kávovaru tedy zůstává čistší a údržba je jednodušší.

Technické údaje

Přednosti v kostce

• Síla jen 0,2 mm, tedy o 0,6 mm méně než u běžných 0,8mm sít.
• Rovnoměrnější rozvod vody po puku od první vteřiny extrakce.
• Dávka kávy zůstává plná, síto z ní nic neukrajuje.
• Titanový povrch na nerezu, z něhož se usazená káva opláchne bez drhnutí.
• Méně prachu na sprše hlavy a tím i méně čištění.

Komu síto poslouží

Určeno je pro uživatele pákových kávovarů s košíčkem 58,5 mm, kteří hledají stabilnější výsledky mezi jednotlivými espressy a nechtějí po každé přípravě otírat hlavu kávovaru.

Otázky a odpovědi

Pro jakou velikost košíčku je síto určeno?

Síto měří v průměru 58,5 mm, patří tedy do košíčků stejného rozměru.

V čem je výhoda tloušťky 0,2 mm?

Běžná síta mají 0,8 mm a zabírají v košíčku místo. S 0,2 mm můžete nechat obvyklou dávku kávy beze změny.

Jak se síto udržuje?

Díky titanovému povrchu na nerezové oceli stačí kávu setřít nebo opláchnout. Síto zároveň chrání hlavu kávovaru před usazeninami.