Co nabízí profesionální mlýnek Mahlkönig EK43S?
- 98 mm ploché nerezové mlecí kameny
- mletí kávy na espresso i na filtrovanou kávu
- konstantnost mletí
- klepátko na kávu
- snadné nastavení mletí
Mahlkönig EK43S černý
81 990,0 Kč
67 760,3 Kč bez DPH
Běžná cena 84690 Kč
Profesionální mlýnek Mahlkönig EK43S je mladším a menším bratrem známého mlýnku EK43. Mlýnek je vhodný do kaváren na mletí kávy na espresso i filtr. Během výroby byl kladen větší důraz na kompaktnost a tak se zmenšila kapacita násypky (na 0,8 kg) a snížila celková velikost mlýnku.
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 14 druhů kávVše pro přípravu kávy
110 značek kávového vybaveníDoprava zdarma
při objednávce nad 990 KčKompaktní profesionální mlýnek do kavárny
Starší brácha Mahlkönig EK43 má za sebou více než třicet let na trhu, během kterých si získal oblibu u baristů po celém světě. Teď přichází na scénu mladší a kompaktnější mlýnek EK43S. Mlýnek přišel o pár centimetrů na výšku. Menší je i jeho násypka. Ta má nyní kapacitu 0,8 kg, což také není málo a v mlýnku namelete zrnka i na několik litrů překapávané kávy.
Mlýnek zajistí rovnoměrné mletí kávy a tím zjednoduší její přípravu. Hlavní výhodou EK43S je konstantnost jeho mletí. Rozptyl mikročástic je zde daleko menší než u jiných typů mlýnků.
Mlýnek v sobě ukrývá 98 mm ploché mlecí kameny z nerezové oceli. Díky velké velikosti se kameny jen tak nepřehřejí a zvládnou namlít spoustu kávy.
Mletí kávy pro přípravu filtrované kávy
Ačkoliv se jedná o univerzální mlýnek, který hravě namele kávu na filtr i espresso Má jeden menší nedostatek. Mlýnku chybí držák na portafiltr a časovač, díky kterému by bylo mletí kávy na espresso snazší.
Kávu je tak potřeba před mletí zvážit. V mnoha kavárnách se tak s mlýnkem setkáte především při mletí kávy na filtr, protože v této oblasti je bezkonkurenční.
CHCETE JEŠTĚ VÍCE ČTENÍ O …?
Na našem kávovém blogu pro Vás máme:
O značce Mahlkönig
Mahlkönig je německá společnost, která se zabývá více než 80 let výrobou profesionálních mlýnků na kávu. Mezi slavné a známé modely v kávovém světě patří typ mlýnku EK43, který vyniká svou konstantostí mletí.
Parametry
- Barva
- Měděná
Černá - Displej
- ne
- Materiál
- Nerezová ocel
Plast - Velikost mlecích kamenů (mm)
- 98 mm
- Typ
- Elektrický
- Materiál mlecích kamenů
- Ocel
- Napětí
- 230V
- Příkon (W)
- 890
- Tvar mlecích kamenů
- Ploché
- Kapacita násypky (g)
- 800
- Používání
- Profesionální
- Dávkování mlýnku
- Manuální
- Funkce mlýnku
- Nastavení hrubosti
- Pro
- Alternativní metody přípravy
Espresso
Filtrovanou kávu - Mlýnek vhodný do
- Cukrárny
Espresso baru
Hotelu
Kavárny
Restaurace - Štítek mlýnku na kávu
- Kvalitní
Nejlepší na světě - Šířka
- 45 cm
- Výška
- 38 cm
- Hloubka
- 57 cm
- Váha
- 24.5 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Recenze mlýnku MAHLKÖNIG EK43
Velký a výkonný mlýnek na kávu!
Když se zmíní EK43, všichni v kávovarské komunitě ví o čem je řeč. Tento mlýnek je vzorem, který by chtěl mít každý na svém pultu a bylo tomu tak i u nás. Opravdu jedná se o populární model na celém světě. To čím si to EK43 vydobyl, je díky jeho dobrým výsledkům při mletí kávy a předně udržení konzistence. Konzistence je tím, na čem může Mahlkonig při představování tohoto modelu stavět, protože káva je po umletí opravdu ve výsledku v podobné velikosti
EK43 je vybaven ocelovými kameny ve velikosti 98mm, které mají výbornou životnost. Kapacita horní nádoby je jeden a půl kilogramu.
Nastavování je zde jednoduše vyrobeno. Na přední částí je otočné ovládání, které je v hodnotách od 1 do 11, kdy při zvolení 11 můžete kávu použít pro přípravu French Pressu. Při nastavení hodnoty 1-2 se dá káva používat pro přípravu espressa. Posléze již jen zvolíte tlačítko na boční straně, kde si můžete vybrat mezi ON a OFF a tím veškeré ovládání končí.
Předností mlýnku je bezpochyby jeho rychlost. Pokud prodáváte zrnkovou kávu a klienti mají zájem ji zakoupit jako mletou, je součástí mlýnku páka, kterou si můžete sáček uchytit a posléze jej v rychlosti pomlít přímo do sáčku. Snažili jsme se rychlost mletí otestovat a výsledek za sekundu byl přibližně 25 gramů.
EK43S je upraven pro menší výšku aby byl dostupný i pro bary s menšími prostory. Má násypku s kapacitou 800 gramů.
Zákazníci nejčastěji zmiňují
- snadné a přesné nastavení
- nastavení hrubosti mletí
- vysoká rychlost mletí
- kvalitní zpracování
Zákazníci také kupují
<p>Použité materiály pro výrobu produktu.</p> <p>Materiály můžou být keramika, ocel nebo titan. Keramické jsou základní, méně se zahřívají ale tolik nevydrží. Ocelové a titanové se dávají do profesionálních mlýnků. Titanové kameny jsou nejdražší, ale vydrží násobně více než ocelové. <a href="https://www.lazenskakava.cz/ocel-titan-nebo-keramicke-rozdily-v-mlecich-kamenech/">Více o srovnání materiálů</a></p> <p>Převládající barva na přístroji, díky čemuž vyhledáte vámi oblíbené barevné tóny.</p> <p>Příkon informuje o spotřebě energie ale i o výkonu a rychlosti přístroje.</p> <p>Pomocí displeje je možné nastavit proměnné, které se týkají zvolených nápojů, například teplota, intenzita, velikost nápoje.</p> <p>Průměr mlecích kamenů v milimetrech. Větší kameny melou rychleji, vydrží déle a méně se zahřívají. Od 65mm průměru se bavíme o profesionálních mlýncích.</p> <p>Kónické kameny jsou kompaktnější. Ploché kameny jsou větší, časté u větších mlýnků, u espressových defacto standardem. <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-vybrat-kavovy-mlynek-do-kavarny/">Více o výběru mlýnku</a></p>
Profesionální mlýnek Mahlkönig EK43S je mladším a menším bratrem známého mlýnku EK43. Mlýnek je vhodný do kaváren na mletí kávy na espresso i filtr. Během výroby byl kladen větší důraz na kompaktnost a tak se zmenšila kapacita násypky (na 0,8 kg) a snížila celková velikost mlýnku.