Prvotřídní italský kávovar vhodný nejen do domácnosti, ale i do menších kaváren. Dva bojlery, PID regulace teploty, hlava E61 a dotykový displej – to jsou hlavní přednosti kávovaru Bezzera Duo DE.
Bezzera Duo DE je kávovar, který se díky své vysoké produkční kapacitě vyrovná profesionálním přístrojům. Pokud provozujete b anebo se ve vaší domácnosti vypije skutečně hodně kávy, je to ten pravý.
Kávovar Duo DE se ovládá 4 programovatelnými tlačítky pro spouštění extrakce. Další výhodou přístroje Duo je trojice PID senzorů. Ty regulují teplotu v obou bojlerech a teplotu hlavy nezávisle na sobě. Kávovar se rychle nahřívá a i během vysoké produkce kávy je teplotně stabilní.
Jako ostatní Bezzera kávovary je Duo DE kompletně zabalený v leštěném nerezu, který doplňují krásné dřevěné detaily. Díky tomu bude skvělou ozdobou vaší kuchyně či baru. Dotykový displej s vestavěným počítačem umožňuje nastavit teplotu v obou bojlerech, čas preinfuze, čistící program nebo automatické zapínání a vypínání kávovaru.
Součástí balení je bohaté příslušenství. V balení najdete dvě páky i s košíky – pro single a double, slepý košík nebo kartáček pro čištění hlavy.
Dražší a větší čerpadlo pro kávovar. Funguje na principu rotace lopatek vhánějících vodu do kávovaru. Kávovar s rotačním čerpadlem je tišší, má možnost přímého napojení na vodu, tlak lze upravit dle potřeb, nastavená hodnota v provozu nekolísá.
Kávovar vybavený displejem znamená přehled nad nastavenými hodnotami a jejich úpravou. Kávovary s displejem jsou pro baristu vždy přívětivější. Jednoduše si mohou kontrolovat a měnit teplotu vody, tlak a další funkce kávovaru.
Z kávovaru je kromě hlavy a parní trysky také vyveden výdejník horké vody. Využitím horké vody z nahřátého kávovaru, tak můžete připravit další teplé nápoje. Připravujete-li espresso a zároveň lungo, bude se výdejník horké vody hodit pro prodloužení espressového základu.
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
Ideální čas extrakce espressa se pohybuje mezi 20 - 40 sekundami. V tak malém časovém rozmezí hraje každá vteřina roli pro výslednou chuť kávy. Kávovar s časovačem usnadňují přípravu každého dokonalého espressa.
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
Nádrží na pitnou vodu pro přípravu kávy jsou vybaveny obvykle domácí kávovary. U těch s rotačním čerpadlem je i možnost přímého připojení na vodu. Myslete na filtraci vody buď vložením vhodného filtru do zásobníku na vodu nebo použitím vody z filtrační konvice.
Příprava kávy neomezená zásobou vody pro kávovar. Napojení na řád veďte přes filtrační systém pro ochranu kávovaru a kvality kávy. U domácích kávovarů s rotačním čerpadlem je možné změnit preferovaný přívod vody do kávovaru z přímého napojení nebo ze zásobníku.
Kávovar obsahuje více bojlerů. Máte tak možnost individuálně nastavit teplotu každého z nich. Extrakce kávy vodou o konstantní teplotě tak není ovlivněna nahříváním vody pro výdej páry. Voda na espresso si udržuje potřebnou teplotu, stejně tak servisní kotel pro horkou vodu a páru.
Možnost nastavit potřebnou dávku vody pro extrakci kávy. Po stisknutí naprogramovaného tlačítka vydává stejné množství vody. Pomáhá tak s rychlejší přípravou každého espressa v rámci konzistence a nastavenému receptu.
Legendární konstrukce hlavy kávovaru z roku 1961. Vyniká perfektní teplotní stabilitou díky neustálé přítomnosti horké vody z bojleru v hlavě kávovaru. Ta je tvořena masivní pochromovanou mosazí. Po nahřátí drží perfektně teplo.
Za úplně první espresso kávovary na světě vděčíme právě italské značce Bezzera, která v roce 1901 odstartovala zcela nový způsob pití kávy. Společnost stará více než sto let však rozhodně nezůstává pozadu. Dodnes inovuje, obnovuje technologie a udržuje si prvenství ve výrobě a prodeji těch nejlepších a nejoblíbenějších kávovarů na trhu.
Parametry
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
Prvotřídní italský kávovar vhodný nejen do domácnosti, ale i do menších kaváren. Dva bojlery, PID regulace teploty, hlava E61 a dotykový displej – to jsou hlavní přednosti kávovaru Bezzera Duo DE.
