Yama glass vacuum pot na 3 šálky, s lihovým hořákem

Vacuum pot Yama na 3 šálky je kompaktní verze skleněného vakuového kávovaru, ve kterém se káva připravuje varem a podtlakem. Voda, která má vždy teplotu nižší než 100 °C, se v horní nádobě přibližně 1 minutu míchá s jemně namletou kávou. Potom se zdroj tepla odstaví a nápoj se přefiltruje dolů.

Jak příprava vypadá

Voda ze spodní nádoby stoupá do horní části, kde se potká s jemně mletou kávou. Po zhruba minutě míchání se hořák odstaví, v dolní baňce vznikne podtlak a ten hotovou kávu stáhne přes filtr zpět. V nápoji nezůstane kal ani nečistoty.

Hlavní vlastnosti

• Zhruba minutové promíchávání v horní nádobě, krátká a kontrolovaná extrakce.
• Voda pod bodem varu, káva se nepřevaří.
• Jemné mletí jako výchozí nastavení.
• Podtlaková filtrace bez kalu a nečistot v nápoji.
• 3 šálky po 89 až 119 ml.
• Lihový hořák v balení.

Komu tříšálková verze sedne

Domácnosti, kde se vaří pro jednoho nebo pro dva, a každému, kdo chce metodu vyzkoušet bez velké dávky. Příprava se nedá nechat bez dozoru, je to nádoba pro klidné ráno nebo pro hosty, kteří se rádi dívají, jak káva vzniká.

Přehled

Na co se lidé ptají

Jak dlouho extrakce trvá?

Přibližně 1 minutu promíchávání v horní nádobě. Pak se odstaví teplo a nápoj steče filtrem dolů.

Kolik kávy připravím?

3 šálky, přičemž jeden šálek odpovídá 89 až 119 ml. Dávka pro jednoho až dva lidi.

Jaké mletí zvolit?

Jemné. Voda má vždy méně než 100 °C, takže se káva ani při jemném mletí nepřevaří.