Wilfa Uniform WSFBS-100B

Tim Wendelboe a jeho Wilfa

Toto jméno a značka Wilfa jsou velmi známé faktory ve výběrové kávě. Wilfa má za sebou již řadu podařených výrobků a zmobilizovala své síly a představila další mlýnek. Tím je právě model Uniform.

Obecně mlýnek Uniform má být tím správným krokem, který vaši přípravu kávy posune na další úroveň. Mletí kávy je velmi důležité pro následnou přípravu a ano, můžeme si říct, že Uniform již něco stojí, ale pokud vyhodnotíme jeho vlastnosti a výsledky, jedná se o opravdu povedený produkt, který si svou cenu zaslouží. Základem byly modely Svart a Uniform se stal takovým znalejším a zkušenějším bráchou pro mletí kávy v rodině Wilfa.

Uniform je vybaven plochými mlecími kameny, které mají velikost 50mm. Díky této výbavě je výsledné mletí rovnoměrnější, což pomůže k výsledným chutím v šálku kávy. Při použití plochých mlecích kamenů si Wilfa také dovolila vytvořit více úrovní mletí, kde můžete mít dosáhnout velmi hrubého mletí pro Frech Press, ale zároveň se Uniform dá využívat jako mlýnek pro přípravu espressa. Výhodou tohoto mlýnku je také skutečnost, že motor má navržené nižší otáčky při mletí a tím nezahřeje kávu.

Wilfa si dala také práci s návodem, ten by měl být součástí každého produktu, který si domů koupíte. Samozřejmě vám představí jak si mlýnek sestavit, ale popíšou vám zde i návod, která úroveň mletí je z jejich strany doporučená pro jednotlivé přípravy kávy. Samozřejmě z vaší strany to může dopadnout jinak, každopádně u Svartu jsme se s tím setkali. Další výhodou, která se nám u Uniformy líbila je čidlo pro automatické vypnutí. Vy tedy nasypete kávu, spustíte mletí a jakmile je vše hotovo, mlýnek se sám vypne. Není zde žádný časovač, prostě si odpracuje vše co mu předáte a vypne se.

To s čím si Wilfa ještě moc neporadila je statická elektřina ve spojení s kávou. Ta vznikala i u modelů Svart a najdete ji i u Uniformu, ale podstatně v menší míře. Káva po mletí se tak zachytí na strany nádobky a vy musíme poklepat na její okraje, aby se vám všechna dostala ven při sypání. Bezpochyby to není vlastností, kvůli které bychom mlýnek nějak odsuzovali. Výhodou je zde také jednoduchost čištění. Odšroubuje se vrchní část a máte hned přístup ke spodní polovině mlecích kamenů no a vrchní vám zůstanou přímo v ruce. Takže pak už je vše jen na vás a štětci v ruce. 

Ve výsledném shrnutí je Uniform na vysoké úrovni. Je to díky jeho kvalitnímu mletí, které dosahuje příjemné konzistentnosti a rovnoměrnosti. Jestli v sobě nacházíte otázku, mám si ho koupit? Jednoduše musíme doporučit si říct ano. Protože pro přípravu kávy je mletí nezbytné a pokud chcete dobrou kávu, je potřeba dobrého mletí.

Shrnutí recenze mlýnku Wilfa Uniform

• vysoká kvalita mletí kávy díky plochým kamenům
• jednoduché používání
• příjemný design
• mletí pro espresso