Mlýnek na kávu Nuova Simonelli GX85 je mlýnek světové špičky mezi espresso mlýnky. K dostání je ve dvou barevných variantách.
Nuova Simonelli GX85
90 750,0 Kč
75 000,0 Kč bez DPH
S Mythosem one jsme změnili myšlenku mletí kávy. S Mythosem II jsme znovu prozkoumali pravidla, která posunují hranice ovládání mlýnků a přípravy kávy z hlediska stability teploty, přesnosti a rychlosti.
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 13 druhů kávVše pro přípravu kávy
239 značek kávového vybaveníDoprava zdarma
při objednávce nad 1290 KčPřesnost
Mlýnek je vybaven gravimetrickou technologií, která se uplatňuje při mletí kávy. GX85 tak kontroluje hmotnost mleté kávy a dávkuje ji dle přednastavené hodnoty. Dávka mleté kávy s maximální přesností a zaručuje svým zákazníkům nezapomenutelný požitek z espressa.
Rychlost
Motor s možností ovládat otáčky. Patentovaný systém zavedený v modelu GX85 s proměnlivou rychlostí poskytuje trojnásobný užitek: umožňuje konzistentní rychlost mletí od samého počátku, zajišťuje úspory energie a snižuje teplotu při mletí. Umožní tak baristům připravovat více espress s ohledem na pracovní postup a také se zde projevují detaily v chutích na samotném espressu.
Klimatizace
Clima Pro 2.0 v tomto mlýnku se dá nazvat klimatizací. Dochází k udržování konstantní teploty uvnitř mlýnku. Barista tak pracuje s konstantním výsledkem s ohledem na mletou kávu a díky tomu má stejné výsledky v připravené kávy. Vedle udržování konstantní teploty mlecích komor může Mythos 2 také teplotu v komorách snížit, což vám přinese efektivnější práci.
Kompaktní a ergonomický
Kompaktní velikost, šířka pouhých 20 cm, umožňuje umístit vedle sebe více mlýnků. Jeho násypka pojme dva kilorgamy kávy, je ergonomická a velkorysá . Dotyková obrazovka „s předem nastavenými elektronickými funkcemi zrychluje a zjednodušuje jeho použití.
Splnění kávových snů
Tento mlýnek je výkonnější, s plně hliníkovým tělem a duálním ventilátorem na zadní straně, který umožňuje rychlejší chlazení motoru. GX85 dokáže představit co jen budete chtít – můžete si něj kreslit, napsat název kávy, kterou používáte, nebo jej můžete zvelebit názvem Vaší prodejny nebo kavárny. Splní sny jak týkající se dokonale mleté kávy, ale také vizuálu.
Ticho a výkon
Nevyruší nikoho, GX85 se ohlíží jak na pracovníky za barem tak na hosty ve vašem provozu. Žádný nepříjemný a nepřetržitý hluk při mletí kávy. Do tohoto mlýnku jsou instalovány mlecí kameny s průměrem 85 mm, které pomůžou při hodinové špičce. Díky jejich velikosti je podpořeno konstantní a rychlejší mletí kávy. Rychlá příprava kávy je základ, který všichni chceme.
CHCETE JEŠTĚ VÍCE ČTENÍ O ESPRESSO MLÝNCÍCH?
Chyby v mletí kávy na espresso
Kdy a proč vyměnit mlýnek na kávu
Jak nastavit hrubost mletí
O značce Nuova Simonelli
Italské kávovary Nuova Simonelli se řadí mezi nejlepší na světě a pomůžou i začátečníkům k přípravě skvělého espressa. Kávovary Nuova Simonelli se hodí do domácností, kanceláří ale i do firem, menších provozů a především do kaváren. U nás naleznete vše, co tato italská ikona vyrábí.
Parametry
- Barva
- Bílá
Černá - Displej
- ano
- Materiál
- Nerezová ocel
Plast - Velikost mlecích kamenů (mm)
- 85 mm
- Typ
- Elektrický
- Napětí
- 230V
- Příkon (W)
- 650
- Tvar mlecích kamenů
- Ploché
- Kapacita násypky (g)
- 2000
- Používání
- Profesionální
- Dávkování mlýnku
- Nastavitelné
- Funkce mlýnku
- Nastavení hrubosti
Displej
Vážení porce
Časovač-Stopky - Pro přípravu
- Espresso
- Mlýnek vhodný do
- Cukrárny
Espresso baru
Hotelu
Kavárny
Restaurace - Štítek mlýnku na kávu
- Italský
Kvalitní
Nejlepší na světě - Rychlost mletí
- 5,0 - 7,0 g/s
- Počet otáček za minutu
- 1200
- Šířka
- 20 cm
- Výška
- 52 cm
- Hloubka
- 42 cm
- Váha
- 23 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Recenze na VA MYTHOS 2
Mlýnek s dotykovou obrazovkou
Victoria Arduino se snažila přijít s novou inovací. Mythos se stal velmi oblíbeným mlýnkem na celém světě a opravdu se s ním setkáte v kavárnách na úrovni, které chtějí dělat výborné espresso. Přišli zde s novinkou a to vážení namleté kávy. Samozřejmě součástí mlýnku zůstalo udržování teploty, ale rozšířit to ještě o gravimetriku? Takže barista má další krok jeho práce zabudován v technologii, tím bude rychlejší při přípravě a samozřejmě jeho espresso bude dosahovat konstantnějších chutí.
Jenže ono to ještě není úplně vše v novinkách tohoto kávovaru. Je totiž ještě možné korigovat rychlost mletí! Jsou drobné detaily v konečné hmotnosti když zvolíte nejnižší rychlost 400rpm a nejvyšší 1200rpm. Jedná se zde o naprogramování algoritmu a ve finále je možné, že tyto dva druhy rychlosti mohou dělat rozdíl 1 gramu kávy ve vašem portafilteru. To se dá ale vždy upravit k obrazu svému. Vzít si váhu, páku a prvních pár espress si otestovat na vlastní váze a k tomu upravit váhu na mlýnku, pak už vše funguje jak má.
Mythosu 2 je také vybaven třemi tlačítky, které si barista může naprogramovat. Což znamená, že mu tlačítko rychle změní nastavení a bude možné jej ihned aplikovat. Byl také vybaven úpravami, které pomohou odhlučnit jeho mletí. Šířku 20 centimetrů už znáte, ta je typická i pro první z mythosů a tím šetří místo na vaší pracovní ploše.
Design tohoto mlýnku je za nás skvělý. Pokračuje v základních křivkách svého staršího bráchy Mythosu One a troufnu si tvrdit, že to nebude jen o designu, ale bude pokračovat v kvalitách mletí a bude dobrým společníkem při mletí kávy u Vašich baristů. Mythos 2 je bezpochyby tím mlýnkem, na kterém si chce vyzkoušet přípravu espressa každý zapálený barista a bude chtít rychle dosahovat lehkých změn při své přípravě. Nevážit portafilter při každé kávě, to je snem bezpochyby každého kdo stojí za pákovým kávovarem.
Zákazníci nejčastěji zmiňují
- přesné dávky mletí
- možnost změnit teplotu
- tiché mletí
- přehledný displej
Zákazníci také kupují
<p>Použité materiály pro výrobu produktu.</p> <p>Převládající barva na přístroji, díky čemuž vyhledáte vámi oblíbené barevné tóny.</p> <p>Příkon informuje o spotřebě energie ale i o výkonu a rychlosti přístroje.</p> <p>Pomocí displeje je možné nastavit proměnné, které se týkají zvolených nápojů, například teplota, intenzita, velikost nápoje.</p> <p>Průměr mlecích kamenů v milimetrech. Větší kameny melou rychleji, vydrží déle a méně se zahřívají. Od 65mm průměru se bavíme o profesionálních mlýncích.</p> <p>Kónické kameny jsou kompaktnější. Ploché kameny jsou větší, časté u větších mlýnků, u espressových defacto standardem. <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-vybrat-kavovy-mlynek-do-kavarny/">Více o výběru mlýnku</a></p>
S Mythosem one jsme změnili myšlenku mletí kávy. S Mythosem II jsme znovu prozkoumali pravidla, která posunují hranice ovládání mlýnků a přípravy kávy z hlediska stability teploty, přesnosti a rychlosti.