Green Plantation - Peru Finca Churupampa | Espresso
299,0 Kč
267,0 Kč bez DPH
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
espresso
Chuťový profil: Pomeranč, Karamel, Kakao
Káva z farmy Finca Churupampa vás okouzlí svými svěžími tóny pomeranče, které doplňuje vyvážená sladká chuť karamelu s hřejivou kakaovou dochutí. Vychutnejte si peruánskou kávu z nadmořské výšky 1300-2000 m n. m.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 7069 | Kód: K07069
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 38 druhů kávVše pro přípravu kávy
193 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1999 Kč- ✓ země Peru
- ✓ oblast Cajamarca
- ✓ producent bratři Tocto
- ✓ nadmořská výška 1300-2000 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, Typica
- ✓ zpracování promyté
- ✓ pražení na espresso / mléčné nápoje
Výjimečná káva z peruánských And
Farma Finca Churupampa se nachází v oblasti Cajamarca v Peru, kde ji vedou bratři Tocto. Na farmě se v nadmořské výšce 1300–2000 m n. m. pěstují odrůdy Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache a Typica. Díky stínovému pěstování získává káva bohatou a vyváženou chuť.
Pečlivý sběr a zpracování
Sklizeň probíhá od března do září a kávové třešně se sbírají ručně, aby se zachovala nejvyšší kvalita. Následně se káva zpracovává promytou metodou (fully washed), která zvýrazňuje její čistotu a jemné ovocné tóny.
Podpora místní komunity
Finca Churupampa není jen o kávě. Bratři Tocto podporují 188 místních sousedních farmářů, kterým pomáhají se zpracováním a prodejem kávy, a zároveň provozují vzdělávací centrum zaměřené na zlepšení pěstebních metod. Kromě kávy se věnují i projektům na podporu potravinové soběstačnosti, čímž zlepšují životy celé komunity.
Harmonie chutí – pomeranč, karamel a kakao
Peru je vyhlášené produkcí výběrové kávy s jemnou aciditou a bohatým chuťovým profilem. Díky vysokým nadmořským výškám, úrodné půdě a tradičnímu pěstování nabízí peruánská káva čisté tóny ovoce, květin a jemné sladkosti.
Káva z farmy Finca Churupampa v sobě spojuje svěží tóny pomeranče, jemnou sladkost karamelu a hřejivé kakao. Díky pečlivému ručnímu sběru a promytému zpracování má vyváženou chuť, která potěší každého milovníka kvalitního espressa.
Kvalitní káva na espresso
Doporučujeme na přípravu espressa, ze kterého vykouzlíte také perfektní cappuccino nebo latte. Právě pro tyto metody přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVĚ PRO ESPRESSO?
O značce Green Plantation
Společnost Green Plantation je slovenská pražírna, která se specializuje na výběrovou kávu „speciality grade”. Výběrová káva tvoří nejlepších 5-10 % celosvětové produkce kávy a její kvalita je přesně definovaná metodikou SCA.
Parametry
- Země
- Peru
- Použití
- Espresso
- Oblast
- Cajamarca
- Nadmořská výška
- 1300-2000 m n. m.
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Bourbon
Catimor
Mundo Novo
Typica
Caturra
Pache - Zpracování
- Promytá (mokrá)
- Chuťové vlastnosti
- Kakao
Karamel
Pomeranč - Kyselost kávy
- Více kyselá
- Metoda přípravy
- Džezva
Espresso
Moka konvička - Produkce
- Single farm
- Obsah kofeinu
- Střední
- Měrná cena
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Jakou kávu byste doporučili do firmy?
Odpověď:
Jednoznačně volte kávu vhodnou na espresso. Nejvíce osvědčenou kávou u nás je Espresso směs 80/20, která má plnou, oříškovou chuť a zaručeně uspokojí chuťové pohárky většiny zaměstnanců. https://eshop.lazenskakava.cz/espresso-smes.html Tato káva také získala certifikaci Great Taste 2022.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Káva z farmy Finca Churupampa vás okouzlí svými svěžími tóny pomeranče, které doplňuje vyvážená sladká chuť karamelu s hřejivou kakaovou dochutí. Vychutnejte si peruánskou kávu z nadmořské výšky 1300-2000 m n. m.