Oboustranný tamper Heavy Tamper Double, 58,5 a 41 mm

Heavy Tamper Double je oboustranný pěchovač kávy pro košíky La Marzocco Strada nebo advanced, s průměry 58,5 mm a 41 mm. Vyrábí se z potravinářské nerezové oceli a dřeva wenge na držadle. Podle výrobce výrazně omezuje channeling.

Parametry

Na čem si tamper zakládá

• Dvě strany, 58,5 mm a 41 mm, jedním nástrojem se obslouží normální i single košík.
• Konvexní dno, které podle výrobce významně omezuje channeling.
• Váha 544 g, pěchuje se hmotností nástroje, ne silou zápěstí.
• Potravinářský nerez, bez pachu, snese mytí i vlhkou kávu.
• Wenge na držadle, tvrdé dřevo, které v ruce nekluže.
• Český výrobek, přesně lícovaný do košíků La Marzocco.

Komu se hodí

Baristům, kteří pracují se dvěma velikostmi košíků a nechtějí na baru dva nástroje. Doma ho ocení majitel pákového stroje, kterému laciný plastový tamper nedrží rovinu.

Co se ptají zájemci

Jaké má průměry?

Základnu 58,5 mm a na druhé straně 41 mm pro single košíky. Jedním nástrojem tedy obsloužíte obě velikosti.

Proč je dno vypouklé?

Konvexní dno tlačí kávu i k okrajům košíku. Výrobce uvádí, že tím významně omezuje channeling, tedy protékání vody kanálky.

Z čeho je vyrobený?

Z potravinářské nerezové oceli, držadlo je ze dřeva wenge. Váží 544 gramů a je to český výrobek.