Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR Digit černý
273 460,0 Kč
226 000,0 Kč bez DPH
O vlny kafařů se nejlépe postará tento prémiový kávovar Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit v neotřelém designu. S baristou se okamžitě naladí na stejnou vlnu a spolu připraví jednu perfektní kávu za druhou. V konzistentní top kvalitě, rychle i ekologicky.
Číslo produktu: 1982
Máte dotaz k tomuto kávovaru?
Jakub Gerža
Zavolejme si +731 458 845
Pište kuba@lazenskakava.cz
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 13 druhů kávVše pro přípravu kávy
176 značek kávového vybaveníDoprava zdarma
při objednávce nad 1490 Kč- ✓ ARELIA WAVE 2GR DIGIT = dvoupákový kávovar s digitálním displejem
- ✓ Prémiový profesionální kávovar do kaváren a restaurací
- ✓ Moderní design s ergonomickými prvky
- ✓ Inovativní technologie pro konstantní výkon a šetrný provoz
- ✓ Technologie Smart Water pro kontrolu nad kvalitou vody pro kávu
- ✓ Optimalizovace průtoku a tlaku vody během extrakce
- ✓ Systém Easycream pro automatizaci šlehání mléčné mikropěny
Gurmánská káva z profi kávovaru
Prémiový kávovar pro profesionální baristy Aurelia Wave pozvedne klasickou přípravu kávy na novou úroveň. V základu mu nechybí nic z parametrů a funkcí správného profi kávovaru. Ale jeho schopnosti jdou mnohem dále s integrovanými funkcemi především k přípravě kávy s ohledem na kvalitu kávy a vody, ekologii, ergonomii a v neposlední řadě i digitalizaci.
Aurelia Wave - kávovar inspirovaný vodou
Při přípravě jak teplých tak studených nápojů hraje voda důležitou roli. U espressa tvoří přibližně 90% nápoje právě voda. Takže důležitou pozornost baristy si voda určitě zaslouží. Smart Water je technologie, kterou Nuova Simonelli vyvinula a zjišťuje informace ohledně parametrů vody pro přípravu kávy. Aurelia Wave je tak prvním kávovarem, který to dokáže. S informacemi o hlavní surovině - vodě, tak dokáže hlídat konstantně vysokou úroveň připravené kávy.
Profilace průtoku vody a tlaku v kávovaru
Technologie Pulse-Jet je patentem, který Nuova Simonelli představila světu. Dokážete si zde naprogramovat průtok vody a tlak, který bude kávovar vyvíjet. Je možné tím upravit chuťové profily připraveného espressa a vytvořit tak nové vůně a chutě v nápoji. Získáte tak nový extrakční profil, který může být cestou k ještě lepší chuti kávy.
Kávovar pro baristy: ergonomický s kontrolou nad extrakcí
Kontrola a úprava parametrů extrakce je pouze na dotek vzdálená. U kávovaru Aurelia Wave bylo počítáno s kvalitou ve všech ohledech - i v tom uživatelském. Nastavení a samotný proces práce s kávovarem je ergonomicky uzpůsoben baristovi pro pohodlnější práci a efektivitu. Kávovar dokáže vytvářet statistiky, které si můžete prohlížet i ve svém smartphonu a mít tak dokonalý přehled - nástroj k těm nejlepším extrakcím.
Eko-espresso s ohledem na životní prostředí
U Aurelie Wave se návrháři snažili zjistit, jaké materiály používat aby snížili dopad na životní prostředí. Chtěli dosáhnout nižší spotřeby energie a pomoci ke zlepšení dopadu výroby v ohledu na celý svět. Což se podařilo. Protože nová Aurelia Wave je mnohem úspornější a pomůže tak proměnit i váš provoz na ekologicky šetrnou kavárnu, která je už od kávovaru ohleduplnější k životnímu prostředí.
Rotační čerpadlo
Dražší a větší čerpadlo pro kávovar. Funguje na principu rotace lopatek vhánějících vodu do kávovaru. Kávovar s rotačním čerpadlem je tišší, má možnost přímého napojení na vodu, tlak lze upravit dle potřeb, nastavená hodnota v provozu nekolísá.
- Zaručuje stabilní tlak s možností profilace a přímého připojení na vodu.
Displej
Kávovar vybavený displejem znamená přehled nad nastavenými hodnotami a jejich úpravou. Kávovary s displejem jsou pro baristu vždy přívětivější. Jednoduše si mohou kontrolovat a měnit teplotu vody, tlak a další funkce kávovaru.
- Uživatelsky vyhledávaná součást kávovarů pro přehled o jeho funkcích.
Dotykový displej
Moderní technologie z venku kávovaru, která pomáhá k lepšímu ovládání všech jeho funkcí. Barista pohodlně na pár doteků dokáže upravit vlastnosti kávovaru ovlivňující extrakci kávy.
- Efektivní řešení pro plné využití a kontrolu nad kávovarem.
Automatický systém čištění
Kávovar má přednastavený automatický program samočištění. Nutná každodenní péče o čistotu kávovaru bude hračkou. Zapnete automatický čistící systém na kávovaru a svou pozornost můžete zaměřit na jinou činnost.
- Efektivní automatická údržba kávovaru.
Časovač - Stopky
Ideální čas extrakce espressa se pohybuje mezi 20 - 40 sekundami. V tak malém časovém rozmezí hraje každá vteřina roli pro výslednou chuť kávy. Kávovar s časovačem usnadňují přípravu každého dokonalého espressa.
- Pohodlná kontrola času extrakce.
Manometr
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
- Přehled o síle tlaku při přípravě kávy.
Režim úspory energie
Režim pro snížení spotřeby energie přepnutím do udržovacího módu v době nečinnosti kávovaru. Nebo také automatického vypnutí v určité době. Automatizace těchto procesů pomáhají k šetření energií pro provoz kávovaru.
- Ekologické a ekonomické řešení pro kávovary.
Přímé napojení vody
Příprava kávy neomezená zásobou vody pro kávovar. Napojení na řád veďte přes filtrační systém pro ochranu kávovaru a kvality kávy. U domácích kávovarů s rotačním čerpadlem je možné změnit preferovaný přívod vody do kávovaru z přímého napojení nebo ze zásobníku.
- Bezstarostný provoz kávovaru.
Bojler s HX výměníkem
Chytré řešení ohřevu vody v kávovaru s individuálním nastavením teploty pro přípravu espressa a pro parní trysku. Kávovar disponuje jedním bojlerem a skrze něj je veden tepelný výměník. Dochází tak ke sdílení tepla a přitom lze teplotu vody zvlášť upravit. Při přípravě espressa je možné šlehat mléko.
- Dva zdroje teplé vody v kompaktním řešení jednoho bojleru s výměníkem.
Nastavitelné dávkování
Možnost nastavit potřebnou dávku vody pro extrakci kávy. Po stisknutí naprogramovaného tlačítka vydává stejné množství vody. Pomáhá tak s rychlejší přípravou každého espressa v rámci konzistence a nastavenému receptu.
- Jednodušší příprava vícero šálků kávy.
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVOVARECH?
Jak vybrat profesionální pákový kávovar
O značce Nuova Simonelli
Italské kávovary Nuova Simonelli se řadí mezi nejlepší na světě a pomůžou i začátečníkům k přípravě skvělého espressa. Kávovary Nuova Simonelli se hodí do domácností, kanceláří ale i do firem, menších provozů a především do kaváren. U nás naleznete vše, co tato italská ikona vyrábí.
Parametry
- Barva
- Černá
- Tlak (bar)
- 9
- Mlýnek zrnkové kávy
- ne
- Automatické čištění
- ano
- Čerpadlo
- rotační
- Počet hlav
- 2-páka
- Velikost bojleru (l)
- 14
- Denní kapacita kávovaru
- 250
- Cappuccino na jeden stisk
- ne
- Počet bojlerů
- 1
- Napětí
- 230V
380V - Příkon (W)
- 4600
- Základní funkce
- Parní tryska
- Funkce kávovaru
- Automatické vypnutí
Automatický systém čištění
Displej
Dotykový displej
Dva šálky najednou
LED osvětlení
Manometr
Nahřívání šálků
Nastavení množství vody
Nastavení teploty
Nastavení tlaku
Počítadlo káv
Programovatelné tlačítka
Režim úspory energie
Časovač - Stopky - Připravované nápoje
- Caffè latte
Cappuccino
Espresso
Horká voda na čaj
Americano
Lungo
Teplé mléko - Zdroj vody
- Přímý přívod vody
- Bojler
- Single bojler s HX výměníkem
- Štítek
- Italský
Kvalitní
Premium - Dávkování
- Nastavitelné
- Do
- Cukrárny
Espresso baru
Hotelu
Kavárny
Restaurace - Hlava kávovaru
- Hlava kávovaru
- Materiál bojleru
- Měď
- Šířka
- 80 cm
- Výška
- 54 cm
- Hloubka
- 61 cm
- Váha
- 78 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
<p>Více hlav na kávovaru znamená víc prostotu na přípravu kávy, možnost dělat více káv najednou, větší plochu pro ohřev šálků i více horké vody v bojleru. Naopak je potřeba zvážit maximální příkon kávovaru a rozměry. Více o <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-vybrat-profesionalni-kavovar/">výběru pákového kávovaru</a></p> <p>Bojler předává kávovaru nahřátou vodu pro přípravu kávy, vytváří tlak pro šlehání mléka a také umožňuje výdej horké vody pro čaj. Pro náročnější provoz doporučujeme větší hlavní bojler nebo systém více menších bojlerů.</p> <p>Převládající barva na přístroji, díky čemuž vyhledáte vámi oblíbené barevné tóny.</p> <p>Příkon informuje o spotřebě energie ale i o výkonu a rychlosti přístroje.</p> <p>Pomocí stisknutí jednoho tlačítka, kávovar automaticky připraví kávové nápoje s mlékem, například latte.</p> <p>Tlak u profesionálních kávovarů je 9 bar, domácí automatické kávovary mají tlak 15-19 bar. Rozdíl v těchto hodnotách tvoří instalované čerpadlo. U obou variant se jedná pro adekvátní tlak k přípravě kvalitního espressa.</p> <p>Doporučené množství připravených káv za den.</p> <p>S funkcí automatického čištění Vás kávovar provede procesem k dosáhnutí čistoty a přípravy kvalitní kávy.</p> <p>Jsou dva základní typy čerpadel. Levnější a méně výkonné <strong>vibrační</strong> udává maximální tlak, který v průběhu přípravy klesá. Lepší <strong>rotační</strong> čerpadlo je v dražších a profesionálních kávovarech a udrží tlak po celou dobu přípravy.</p> <p>Kávovar může mít jeden hlavní bojler na ohřev vody i páry. Může mít ale i více bojlerů např. pro jednotlivé kávy kávovaru, na páru, pro výdejník horké vody. Kávovary s více bojlery mohou lépe regulovat teplotu a rychleji dohřívat vodu. <a href="https://www.lazenskakava.cz/dva-bojlery-vs-tepelny-vymenik-v-kavovaru/">Více o počtu bojlerů</a></p>
O vlny kafařů se nejlépe postará tento prémiový kávovar Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit v neotřelém designu. S baristou se okamžitě naladí na stejnou vlnu a spolu připraví jednu perfektní kávu za druhou. V konzistentní top kvalitě, rychle i ekologicky.