Mlecí kameny kónické Cimbali 700172, ocel

Kónické mlecí kameny 700172 jsou ocelová náhradní sada do espresso mlýnků Cimbali. Číslo 700172 je kód výrobce, který kameny jednoznačně identifikuje: nese v sobě název, směr rotace, vnitřní i vnější průměr, tloušťku a počet otvorů. Kónická geometrie se od plochých kotoučů liší způsobem mletí a používá se tam, kde záleží na nižší tepelné zátěži zrna.

Směr rotace

Označení SX znamená otáčení po směru hodinových ručiček, DX proti směru. U kónických kamenů je směr závazný, sada s opačným směrem mlít nebude. Před objednáním proto ověřte kód i rotaci v tabulce výrobce.

Hlavní vlastnosti

• Kód 700172 pro jednoznačné dohledání v tabulce dílů.
• Kónický tvar s vlastním charakterem mletí.
• Ocel jako standardní materiál mlecích kamenů.
• Varianty SX a DX podle směru otáčení.
• Určeno pro mlýnky Cimbali, u kterých je kód uveden.

Kdy kameny měnit

Výměna je běžná údržba provozního mlýnku: po několika stovkách kilogramů kávy začnou břity mlít nerovnoměrně a nastavení přestane držet. Sadu kupují servisní technici i kavárny, které si mlýnek udržují samy.

Přehled

Na co se lidé ptají

Podle čeho poznám správnou sadu?

Podle kódu 700172. Obsahuje název, směr rotace, oba průměry, tloušťku a počet otvorů, záměna je tak vyloučená.

Co značí SX a DX?

SX je rotace po směru hodinových ručiček, DX proti směru. Opačná sada v mlýnku nefunguje.

Jak poznám, že je čas na výměnu?

Mlýnek mele nerovnoměrně a nastavení neudrží. U provozního mlýnku je to běžná údržba, ne porucha.