Green Plantation - Kolumbia Luis Anibal | Filter
359,0 Kč
320,5 Kč bez DPH
Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
filtr
Chuťový profil: Heřmánek, Švestka, Broskev, Hořká čokoláda
Káva z farmy Finca Villa Betulia vás očarí ovocno-kyslými tónmi broskýň a sliviek, ktoré dopĺňa chuť horkej čokolády a kvetinové tóny harmančeka. Vychutnajte si filtrovanú kávu z Kolumbie z nadmorskej výšky 1550 m n. m.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 6259 | Kód: K06259
Spokojení zákazníci
95% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 39 druhů kávVše pro přípravu kávy
773 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1999 Kč- ✓ krajina Kolumbia
- ✓ región Huila
- ✓ pestovateľ Luis Anibal Calderón
- ✓ nadmorská výška 1550 m n. m.
- ✓ typ 100% Arabika
- ✓ odroda Pink Bourbon
- ✓ spracovanie mokré
- ✓ praženie na filter
Káva z regiónu Huila
Luis Anibal Calderón je majiteľom farmy Finca Villa Betulia. Časom si na farme zriadil laboratórium, aby mohol pražiť a ochutnávať špeciálne odrody, ktoré začal o niekoľko rokov neskôr pestovať v plnej miere.
Tak vznikla odroda Pink Bourbon, ktorá sa predtým považovala za hybrid odrod Yellow a Red Bourbon. Nedávny výskum však ukázal, že Pink Bourbon vôbec nie je Bourbon. A pravdepodobne pochádza z etiópskej pôvodnej odrody.
Po selektívnom ručnom zbere sa zrelé čerešne oberajú na bežnom bubnovom oberači a fermentujú v nádržiach. Po fermentácii sa pergamen umyje čistou vodou a suší sa na markízach, čo sú vyvýšené záhony na streche domu. Káva sa potom 20 až 30 dní skladuje v arménskom sklade s kontrolovanou teplotou a potom sa prevezie do skladu vo Valle del Café.
Ako bude táto káva chutiť?
Kávy z Kolumbie sa vyznačujú plným telom, jasnou kyslosťou a bohatou dochuťou. Káva Luis Anibal vás očarí svojimi kyslými ovocnými tónmi broskýň a sliviek, ktoré sú jemne vyvážené chuťou horkej čokolády v kombinácii s kvetinovými tónmi harmančeka.
Odporúčame na prípravu filtrovanej kávy. Práve pre tento spôsob prípravy kávy bol vytvorený jemný profil praženia. Okrem použitia na klasickú prekapávanú kávu z drippera alebo kávovaru na prekapávanú kávu si môžete vychutnať aj kávu z French Pressu, AeroPressu alebo Chemexu.
O značce Green Plantation
Společnost Green Plantation je slovenská pražírna, která se specializuje na výběrovou kávu „speciality grade”. Výběrová káva tvoří nejlepších 5-10 % celosvětové produkce kávy a její kvalita je přesně definovaná metodikou SCA.
Parametry
- Země
- Kolumbie
- Použití
- Filtr
- Oblast
- Huila
- Nadmořská výška
- 1550 m.n.m.
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Pink Bourbon
- Zpracování
- Promytá (mokrá)
- Chuťové vlastnosti
- Broskev
Heřmánek
Hořká čokoláda
Švestka - Kyselost kávy
- Více kyselá
- Metoda přípravy
- Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60
Vacuum Pot - Produkce
- Single farm
- Měrná cena
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Káva z farmy Finca Villa Betulia vás očarí ovocno-kyslými tónmi broskýň a sliviek, ktoré dopĺňa chuť horkej čokolády a kvetinové tóny harmančeka. Vychutnajte si filtrovanú kávu z Kolumbie z nadmorskej výšky 1550 m n. m.