Eureka Titanium ploché mlecí kameny 65 mm, MAC64ITA TI CP

Technické údaje

Trojnásobná životnost

Náhradní ploché kameny Eureka Titanium o průměru 65 mm jsou určené pro espressové mlýnky této značky a mají povrch z nitridu titanu (TiN). Vrstva zvyšuje tvrdost, odolnost proti korozi i mechanickému otěru a zároveň omezuje zahřívání kávy během mletí. Podle výrobce semelou až zhruba 1400 kg kávy na espresso; u výrobce jsou vedené jako MAC64ITA TI CP.

Hlavní vlastnosti

• Povlak TiN z nitridu titanu pro vyšší tvrdost a odolnost proti korozi a otěru.
• Až cca 1400 kg espressa, téměř třikrát víc než u běžných kamenů z kalené oceli.
• Menší zahřívání při mletí, a tedy stabilnější chuť v šálku.
• Ploché provedení 65 mm pro mlýnky Atom 65, Zenith 65 a Drogheria MCD4.
• Kód MAC64ITA TI CP pro ověření v dokumentaci mlýnku.

Otázky a odpovědi

Kolik kávy kameny semelou?

Výrobce udává až zhruba 1400 kg kávy na espresso, což je téměř trojnásobek standardních kamenů z kalené oceli.

Do kterých mlýnků patří?

Do modelů Atom Speciality 65, Atom Excellence 65, Drogheria MCD4 a do řady Zenith 65 ve verzích A HS, E HS, M HS a T HS.

Proč je důležité nižší zahřívání?

Kameny s povlakem TiN se při mletí hřejí méně než kalené. Nižší teplota drží chuť kávy stabilní i při rychle po sobě jdoucích dávkách.

Komu kameny doporučit

Provozům, kde mlýnek pracuje od otevření do zavíračky. Pro kavárny a gastro se vyplatí hlavně dlouhá životnost, protože každá výměna kamenů znamená odstávku. Doma je ocení majitel mlýnku Atom nebo Zenith, který chce prodloužit interval mezi servisy.