Distributor kávy Sage Craft 2v1 58 mm

Distributor Sage Craft 2v1 pro páky o průměru 58 mm sdružuje do jednoho těla nástroj na promíchání namleté kávy a distributor, který zarovná její povrch. Oba kroky slouží stejnému cíli: zabránit kanálkování, tedy stavu, kdy voda proteče pukem jednou cestou a zbytek kávy mine. Výrobce díl vede pod označením SEA303.

Jak nástroj pracuje

• Horní část z ořechového dřeva je odnímatelná a skrývá osm jehliček, kterými se káva přímo v portafiltru rozvolní.
• Úhel jehliček jde nastavit, takže si zásah do lože kávy přizpůsobíte vlastnímu postupu.
• Spodní distribuční díl má nastavitelnou hloubku podle použitého košíčku a velikosti dávky.
• Výsledkem je rovný povrch kávy před pěchováním, což je nejúčinnější prevence kanálkování.
• Dva nástroje v jednom znamenají o jeden kus příslušenství na baru méně.
• Tělo je z nerezové oceli a ořechu ve stejném duchu jako ostatní doplňky řady Craft.

Komu je určený

Hodí se těm, kdo už mají seřízené mletí i dávku a nechtějí, aby jim výsledek pokazila nerovnoměrně nasypaná káva. Uplatní se také v provozu, kde má barista každý puk připravovat stejně a nechce sahat po několika nástrojích za sebou.

Přehled parametrů

Otázky a odpovědi

Co se skrývá za označením 2v1?

V jednom těle je distributor i jehličkový nástroj. Dřevěný vršek se sejme a odhalí osm jehliček na promíchání kávy v portafiltru.

Jak brání kanálkování?

Jehličky rozbijí hrudky a spodní díl zarovná povrch lože. Voda pak protéká celým pukem stejnoměrně, místo aby si vybrala jedinou cestu.

Lze nástroj přizpůsobit košíčku?

Ano, nastavuje se úhel osmi jehliček i hloubka spodního distribučního dílu, takže nástroj seřídíte podle filtru i dávky.