- Nové
Green Plantation - BIO Mexiko Fedesi | Espresso
309,0 Kč
275,9 Kč bez DPH
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
espresso
Chuťový profil: Hruška, Lískový oříšek, Mléčná čokoláda
Tato BIO káva z Mexika spojuje svěží chuť hrušek v kombinaci s jemnými tóny lískových oříšků a mléčné čokolády, které tvoří dokonale vyvážený profil. Je výsledkem ekologického zemědělství, které chrání přírodu i kvalitu každého zrnka.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 6863 | Kód: K06863
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 33 druhů kávVše pro přípravu kávy
191 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1999 Kč- ✓ země Mexiko
- ✓ oblast Chiapas
- ✓ producent 2,990+ členů FEDESI
- ✓ nadmořská výška 1200-1700 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Bourbon, Marsellesa, Sarchimor, Typica
- ✓ zpracování promytá
- ✓ pražení na espresso
Káva z oblasti Chiapas
Tato organická káva z mexického regionu Chiapas pochází od malých pěstitelů, kteří jsou členy federace FEDESI. Káva je plně promytá, což přináší sladkou a čistou chuť s tóny hrušky, mléčné čokolády a lískových oříšků. Pěstuje se v nadmořské výšce 1 200 až 1 700 m n. m.
Federace FEDESI sdružuje přes 2 990 pěstitelů z šesti družstev. Jejím cílem je pomáhat farmářům dosáhnout lepších cen za jejich kávu a rozšiřovat přístup na nové trhy. Pěstitelé pracují na malých farmách o velikosti přibližně 2,5 hektaru a díky technické podpoře a školením mohou zlepšovat kvalitu své produkce.
Farmáři pečlivě ručně vybírají zralé třešně, fermentují je v cementových nádržích a poté suší na terasách. Tento postup zajišťuje vysoce kvalitní kávu, která si uchovává své unikátní chuťové vlastnosti.
Certifikovaná BIO káva z Mexika
Káva Mexiko Fedesi je certifikovaná jako BIO produkt, což znamená, že je pěstována v souladu s přísnými standardy ekologického zemědělství. Farmáři používají přírodní postupy, které chrání půdu i okolní ekosystém, a vyhýbají se syntetickým pesticidům a hnojivům.
Díky BIO certifikaci si můžete být jisti, že tato káva není jen chutná, ale také šetrná k životnímu prostředí. Každý šálek tak přispívá k udržitelné budoucnosti pro drobné farmáře v Mexiku i pro naši planetu.
Jak bude chutnat tento šálek kávy?
Mexická káva, zejména z regionu Chiapas, je známá svou jemnou a vyváženou chutí. Tato konkrétní káva nabízí sladké a čisté tóny hrušky, mléčné čokolády a lískových oříšků. Její chuťový profil je příjemně harmonický, ideální pro ty, kteří hledají kávu s jemnými ovocnými a oříškovými tóny.
Doporučujeme na přípravu espressa. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVĚ PRO ESPRESSO?
O značce Green Plantation
Společnost Green Plantation je slovenská pražírna, která se specializuje na výběrovou kávu „speciality grade”. Výběrová káva tvoří nejlepších 5-10 % celosvětové produkce kávy a její kvalita je přesně definovaná metodikou SCA.
Parametry
- Země
- Mexiko
- Použití
- Espresso
- Oblast
- Chiapas
- Nadmořská výška
- 1200-1700 m n. m.
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Bourbon
Typica
Marsellesa
Sarchimor - Zpracování
- Promytá (mokrá)
- Chuťové vlastnosti
- Hruška
Lískový oříšek
Mléčná čokoláda - Kyselost kávy
- Méně kyselá
- Metoda přípravy
- Džezva
Espresso
Moka konvička - Certifikace
- BIO
- Produkce
- Comunity lot
- Obsah kofeinu
- Střední
- Měrná cena
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Jakou kávu byste doporučili do firmy?
Odpověď:
Jednoznačně volte kávu vhodnou na espresso. Nejvíce osvědčenou kávou u nás je Espresso směs 80/20, která má plnou, oříškovou chuť a zaručeně uspokojí chuťové pohárky většiny zaměstnanců. https://eshop.lazenskakava.cz/espresso-smes.html Tato káva také získala certifikaci Great Taste 2022.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Certifikace v oblasti kávy mohou pomoci zabezpečit kvalitu, udržitelnost a etické postupy ve výrobě a distribuci kávy. Tyto certifikace a ocenění mohou poskytnout spotřebitelům ujištění o kvalitě a udržitelnosti kávy, kterou kupují, a také mohou pomoci pěstitelům kávy a komunitám získat spravedlivou cenu a pracovní podmínky. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kava-co-chrani-zivotni-prostredi/">https://www.lazenskakava.cz/kava-co-chrani-zivotni-prostredi/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Tato BIO káva z Mexika spojuje svěží chuť hrušek v kombinaci s jemnými tóny lískových oříšků a mléčné čokolády, které tvoří dokonale vyvážený profil. Je výsledkem ekologického zemědělství, které chrání přírodu i kvalitu každého zrnka.