Špičkový kávovar s nejlepší technologií, kterou si můžete pořídit! 100letá tradice značky Victoria Arduino spolu s nejnovějšími technologiemi dala vzniknout kávovar, který je mezi baristy ikonou!
Victoria Arduino 388 Black Eagle 3GR Gravitech bílý
573 540,0 Kč
474 000,0 Kč bez DPH
Jako jediný kávovar na trhu, Black Eagle nabízí nejstabilnější prvky pro dokonalou extrakci espressa, gravimetrii a T3 technologii. Oficiální kávovar pro Mistrovství světa baristů v letech 2015-2019!
Číslo produktu: 5832
Máte dotaz k tomuto kávovaru?
Jakub Gerža
Zavolejme si +731 458 845
Pište kuba@lazenskakava.cz
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 13 druhů kávVše pro přípravu kávy
176 značek kávového vybaveníDoprava zdarma
při objednávce nad 1490 Kč
Čistý design
Moderní design kávovaru ve třech barevných provedeních. Ikonický design dnes již proslulé značky kávovarů Victoria Arduino.
Dokonalost ve všech směrech
Kávovar se proslavil na Mistrovství světa baristů. Za svou více než 100letou historii se stala značka pro baristy ikonou. Stylový design, který si můžete nechat přizpůsobit do svého stylu!
Nabitý moderními technologiemi
Technologie T3 pro konzistentní teplotu vody a nahřátí do 15 minut! Gravimetrika a "SIS Brewing System" pro dokonalé espresso. Máte úplnou kontrolu nad všemi fázemi přípravy kávy. Vestavěné váhy pro perfektní kontrolu nad výsledkem.
Displej TFT
LED displej komunikuje s baristou počas přípravy každého espressa. Na tento displej jsou přenášeny informace o T3 a gravimetrických systémech. Díky T3 je umožněno nastavit různé teploty na každé hlavě kávovaru. Poskytuje data v reálném čase a tím umožní lepší kontrolu při přípravě každé kávy.
Pro perfektní mikropěnu
Cappuccino a macchiato patří k nejpopulárnějším nápojům. Dokonalé šlehání je proto základem k výbornému nápoji. Funkce CoolTouch díky níž se už o páku nepopálíte.Tyto trysky obsahují navíc ještě Push&Pull systém, který zaručuje další pohodlí pro baristu.
Klíčové vlastnosti kávovaru
- T3 technologie zajistí dokonalou kontrolu nad teplotou vody
- Gravimetrická technologie kontroluje gramáž připravovaného espressa
- Na každé hlavě kávovaru je umístěn LCD dispej
- 2x parní tryska Cool Touch
- SIS Brewing system
- Páky pro ovládání páry Push-Pull
- 1x tryska na horkou vodu s ekonomizérem
- TFT multifunkční dispje
- Integrovaný počítač
- Kombinace T3 technologie a gravimetrické technologie zajistí perfektní podmínky pro extrakci espressa
Rotační čerpadlo
Dražší a větší čerpadlo pro kávovar. Funguje na principu rotace lopatek vhánějících vodu do kávovaru. Kávovar s rotačním čerpadlem je tišší, má možnost přímého napojení na vodu, tlak lze upravit dle potřeb, nastavená hodnota v provozu nekolísá.
- Zaručuje stabilní tlak s možností profilace a přímého připojení na vodu.
Displej
Kávovar vybavený displejem znamená přehled nad nastavenými hodnotami a jejich úpravou. Kávovary s displejem jsou pro baristu vždy přívětivější. Jednoduše si mohou kontrolovat a měnit teplotu vody, tlak a další funkce kávovaru.
- Uživatelsky vyhledávaná součást kávovarů pro přehled o jeho funkcích.
Dotykový displej
Moderní technologie z venku kávovaru, která pomáhá k lepšímu ovládání všech jeho funkcí. Barista pohodlně na pár doteků dokáže upravit vlastnosti kávovaru ovlivňující extrakci kávy.
- Efektivní řešení pro plné využití a kontrolu nad kávovarem.
Automatický systém čištění
Kávovar má přednastavený automatický program samočištění. Nutná každodenní péče o čistotu kávovaru bude hračkou. Zapnete automatický čistící systém na kávovaru a svou pozornost můžete zaměřit na jinou činnost.
- Efektivní automatická údržba kávovaru.
PID - Regulátor teploty
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
- Dokáže zařídit ideální a stabilní teplotu vody v kávovaru.
Časovač - Stopky
Ideální čas extrakce espressa se pohybuje mezi 20 - 40 sekundami. V tak malém časovém rozmezí hraje každá vteřina roli pro výslednou chuť kávy. Kávovar s časovačem usnadňují přípravu každého dokonalého espressa.
- Pohodlná kontrola času extrakce.
Manometr
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
- Přehled o síle tlaku při přípravě kávy.
Přímé napojení vody
Příprava kávy neomezená zásobou vody pro kávovar. Napojení na řád veďte přes filtrační systém pro ochranu kávovaru a kvality kávy. U domácích kávovarů s rotačním čerpadlem je možné změnit preferovaný přívod vody do kávovaru z přímého napojení nebo ze zásobníku.
- Bezstarostný provoz kávovaru.
Multi bojler
Kávovar obsahuje více bojlerů. Máte tak možnost individuálně nastavit teplotu každého z nich. Extrakce kávy vodou o konstantní teplotě tak není ovlivněna nahříváním vody pro výdej páry. Voda na espresso si udržuje potřebnou teplotu, stejně tak servisní kotel pro horkou vodu a páru.
- Komfortní řešení k získání ideální teploty vody na espresso a páry pro parní trysku.
Gravimetrické dávkování
Systém pro usnadnění přípravy kávy o přesných hodnotách. Kávovary s gravimetrikou jsou vybaveny integrovanými váhami. Měří tak objem každého připravovaného espressa pro komfortní a efektivní přípravu kávy přesně podle potřebného receptu.
- Přesné měření váhy každé připravované kávy.
Saturovaná hlava
Spařovací skupina čili hlava kávovaru je konstrukčně spojena s bojlerem kávovaru. Dochází tak k sdílení tepla z bojleru a tepelné saturaci hlavy kávovaru. Saturovaná hlava je předehřátá a ideálně připravená pro extrakci kávy.
- Znamená teplotní stabilitu během procesu extrakce espressa.
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVOVARECH?
Jak vybrat profesionální pákový kávovar
O značce Victoria Arduino
Výrobce ikonických kávovarů a mlýnků s více než 100 letou tradicí. Victoria Arduino má za toto období již spoustu zkušeností a proto jejich kávovary patří mezi ty nejlepší na světě. Výborná kvalita zpracování a propracované detaily strojů jsou detaily, které jejich kávovary posunuly na Mistrovství světa Baristů.
Parametry
- Barva
- Bílá
- Tlak (bar)
- 9
- Mlýnek zrnkové kávy
- ne
- Automatické čištění
- ano
- Čerpadlo
- rotační
- Počet hlav
- 3-páka
- Velikost bojleru (l)
- 17,3
- Denní kapacita kávovaru
- 500
- Cappuccino na jeden stisk
- ne
- Počet bojlerů
- 4
- Napětí
- 380V
- Příkon (W)
- 9500
- Základní funkce
- Parní tryska
- Funkce kávovaru
- Automatické vypnutí
Automatický systém čištění
Displej
Dotykový displej
Dva šálky najednou
Gravimetrika
LED osvětlení
Manometr
Nahřívání šálků
Nastavení množství vody
Nastavení teploty
Nastavení tlaku
PID
Časovač - Stopky - Připravované nápoje
- Caffè latte
Cappuccino
Espresso
Horká voda na čaj
Americano
Lungo
Teplé mléko - Zdroj vody
- Přímý přívod vody
- Bojler
- Multi bojler
- Štítek
- Italský
Kvalitní
Nejlepší na světě - Velikost bojleru espresso (l)
- 0,7
- Dávkování
- Gravimetrické
- Do
- Cukrárny
Espresso baru
Hotelu
Kavárny
Restaurace - Hlava kávovaru
- Saturovaná hlava
- Materiál bojleru
- Měď
- Šířka
- 108 cm
- Výška
- 70 cm
- Hloubka
- 49 cm
- Váha
- 110 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
<p>Více hlav na kávovaru znamená víc prostotu na přípravu kávy, možnost dělat více káv najednou, větší plochu pro ohřev šálků i více horké vody v bojleru. Naopak je potřeba zvážit maximální příkon kávovaru a rozměry. Více o <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-vybrat-profesionalni-kavovar/">výběru pákového kávovaru</a></p> <p>Bojler předává kávovaru nahřátou vodu pro přípravu kávy, vytváří tlak pro šlehání mléka a také umožňuje výdej horké vody pro čaj. Pro náročnější provoz doporučujeme větší hlavní bojler nebo systém více menších bojlerů.</p> <p>Převládající barva na přístroji, díky čemuž vyhledáte vámi oblíbené barevné tóny.</p> <p>Příkon informuje o spotřebě energie ale i o výkonu a rychlosti přístroje.</p> <p>Pomocí stisknutí jednoho tlačítka, kávovar automaticky připraví kávové nápoje s mlékem, například latte.</p> <p>Tlak u profesionálních kávovarů je 9 bar, domácí automatické kávovary mají tlak 15-19 bar. Rozdíl v těchto hodnotách tvoří instalované čerpadlo. U obou variant se jedná pro adekvátní tlak k přípravě kvalitního espressa.</p> <p>Doporučené množství připravených káv za den.</p> <p>S funkcí automatického čištění Vás kávovar provede procesem k dosáhnutí čistoty a přípravy kvalitní kávy.</p> <p>Jsou dva základní typy čerpadel. Levnější a méně výkonné <strong>vibrační</strong> udává maximální tlak, který v průběhu přípravy klesá. Lepší <strong>rotační</strong> čerpadlo je v dražších a profesionálních kávovarech a udrží tlak po celou dobu přípravy.</p> <p>Kávovar může mít jeden hlavní bojler na ohřev vody i páry. Může mít ale i více bojlerů např. pro jednotlivé kávy kávovaru, na páru, pro výdejník horké vody. Kávovary s více bojlery mohou lépe regulovat teplotu a rychleji dohřívat vodu. <a href="https://www.lazenskakava.cz/dva-bojlery-vs-tepelny-vymenik-v-kavovaru/">Více o počtu bojlerů</a></p>
Jako jediný kávovar na trhu, Black Eagle nabízí nejstabilnější prvky pro dokonalou extrakci espressa, gravimetrii a T3 technologii. Oficiální kávovar pro Mistrovství světa baristů v letech 2015-2019!