Menu
- MenuZpět
- Zrnková káva
Kávové předplatné
1kg Espressa na 6 měsíců 250g pro filtr na 4 měsíce s dopravou zdarma
Káva s vlastní etiketou
Možnost unikátní kávy, vlastní design obalu, prémiový dárek, balení od 75 gramů, od 20 ks zjistit více
info
Kávu na přání pomeleme.
- Kávovary
- Mlýnky
- Příprava kávy
- Termohrnky
- Příslušenství
- Čištění kávovaru
- Filtrace
- Čaj a jiné
- Služby
Hotely, restaurace, kavárny
Hotely & kavárny
· možnost individuální kávy
· pronájem nebo splátka technologií
· individuální servis a školení
· marketingová podpora
Školení a kurzy
prohlídky a školení
· individuální školení
· prohlídky pro veřejnost
· degustace a kurzy
· akreditovaný kurz Barista MŠMT
Blog
blog
· pro kávové nadšence
· pro profesionály
· akademie kávy
· Ebook příprava espressa
· Ebook alternativní příprava
Výběr kávy
Sladká káva
Sladkost v kávě je tvořena ze sacharidů, glykolů a alkoholů. Sladkost vytváří i některé aminokyseliny, které společně vytváří sladká aroma, například karamelové, ovocné nebo čokoládové. Obecně platí, že světleji pražená káva má větší sladkost do ovocna. Čím tmavší pražení, tím má káva v sobě více hořkosti a více karamelové a čokoládové chuti. Sladká chuť je často vnímána jako chuť ovocná, kterou cítíme především na špičce jazyka.