Kávovar Rocket Espresso Giotto Cronometro V je pro všechny kávové nadšence, kteří ve svém domácím espresso koutku chtějí mít jen to nejlepší vybavení. Přístroj je vybaven skupinovou hlavou E61, systémem PID i zabudovanými stopkami, se kterými budete mít přípravu každého espressa pod kontrolou.
Ani u modelu Giotto Cronometro Rocket Espresso neupustilo od své italské kvality.
Tlak čerpadla a bojleru kontrolujete pomocí dvou tlakoměrů na přední straně kávovaru. Množství vody v bojleru má na starost mikroprocesor. Hlídá hladinu vody a zajišťuje jeho automatické dopouštění.
O stabilní teplotu při extrakci espressa se stará hlava E61, která funguje na principu cirkulace horké vody z bojleru. Sice se o něco nahřívá o něco pomaleji než jiné typy hlav, teplotu si však udrží delší dobu.
Bojler navíc disponuje tepelným výměníkem, a tak příprava espressa a šlehání mléka nejednou nebude překážkou. Přípravu budete mít pod kontrolou také díky zabudovaným stopkám, které jsou pro modely Cronometro typické.
Tento model kávovaru Rocket disponuje vibračním čerpadlem a zásobníkem na vodu. Proto byste neměli zapomenout ani na použití filtrované vody z filtrační konvice, která vašemu kávovaru prodlouží život a zlepší chuť kávy. Čerpadlo umožňuje udržovat konzistentnější tlak a podporuje tak plynulou extrakci espressa. Vibrační čerpadlo v modelech Giotto navíc patří k nejtišším ve své třídě.
Na našem kávovém blogu najdete porovnání kávovarů Bezzera Magica vs. Rocket Espresso Giotto.
Nejčastější typ čerpadla pro domácí kávovary. Vyznačuje se menšími rozměry a dostupnější cenou, což je u kávovaru pro domácí použití podstatné. Vibrační čerpadlo pracuje na principu kmitů čili vibrací. Tento způsob znamená kolísavý tlak, který dále upravuje přetlakový ventil.
Z kávovaru je kromě hlavy a parní trysky také vyveden výdejník horké vody. Využitím horké vody z nahřátého kávovaru, tak můžete připravit další teplé nápoje. Připravujete-li espresso a zároveň lungo, bude se výdejník horké vody hodit pro prodloužení espressového základu.
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
Nádrží na pitnou vodu pro přípravu kávy jsou vybaveny obvykle domácí kávovary. U těch s rotačním čerpadlem je i možnost přímého připojení na vodu. Myslete na filtraci vody buď vložením vhodného filtru do zásobníku na vodu nebo použitím vody z filtrační konvice.
Chytré řešení ohřevu vody v kávovaru s individuálním nastavením teploty pro přípravu espressa a pro parní trysku. Kávovar disponuje jedním bojlerem a skrze něj je veden tepelný výměník. Dochází tak ke sdílení tepla a přitom lze teplotu vody zvlášť upravit. Při přípravě espressa je možné šlehat mléko.
Kávovar se ovládá manuálním spuštěním extrakce. Stejně tak se přepnutím spínače/páky kávovaru aktuální příprava espressa zastaví.
Legendární konstrukce hlavy kávovaru z roku 1961. Vyniká perfektní teplotní stabilitou díky neustálé přítomnosti horké vody z bojleru v hlavě kávovaru. Ta je tvořena masivní pochromovanou mosazí. Po nahřátí drží perfektně teplo.
Italské espresso kávovary Rocket Espresso jsou ,,Fatto a Mano“ tedy ručně vyrobené. Značka vznikla v roce 2007 díky spolupráci Novozélanďana Andrewa Meo a Itala Daniele Berenbrucha, kteří do své milánské továrny přinesli filozofie z opačných stran světa. Jejich cílem je vyrábět pákové kávovary ve špičkové kvalitě, přičemž každý model je navržen tak, aby splňoval potřeby i těch nejnáročnějších zákazníků.
Parametry
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
Kávovar Rocket Espresso Giotto Cronometro V je pro všechny kávové nadšence, kteří ve svém domácím espresso koutku chtějí mít jen to nejlepší vybavení. Přístroj je vybaven skupinovou hlavou E61, systémem PID i zabudovanými stopkami, se kterými budete mít přípravu každého espressa pod kontrolou.
