Kávovar Rocket Espresso Giotto Cronometro R je pro všechny kávové nadšence, kteří ve svém domácím espresso koutku chtějí mít jen to nejlepší vybavení. Přístroj je vybaven skupinovou hlavou E61, systémem PID i zabudovanými stopkami, se kterými budete mít přípravu každého espressa pod kontrolou.
Ani u modelu Giotto Cronometro Rocket Espresso neupustilo od své italské kvality.
✓ Díky systému PID můžete regulovat teplotu a vyšperkovat své espresso ještě víc.
✓ Měděný bojler o objemu 1,8 litru zajistí profesionální výkon.
✓ Tlustostěnná mosazná čela bojleru a jeho izolace šetří energii.
Všechny důležité funkce pod kontrolou
Tlak čerpadla a bojleru kontrolujete pomocí dvou tlakoměrů na přední straně kávovaru. Množství vody v bojleru má na starost mikroprocesor. Hlídá hladinu vody a zajišťuje jeho automatické dopouštění.
Skupinová hlava E61
O stabilní teplotu při extrakci espressa se stará hlava E61, která funguje na principu cirkulace horké vody z bojleru. Sice se o něco nahřívá o něco pomaleji než jiné typy hlav, teplotu si však udrží delší dobu.
Cronometro = stopky
Bojler navíc disponuje tepelným výměníkem, a tak příprava espressa a šlehání mléka nejednou nebude překážkou. Přípravu budete mít pod kontrolou také díky zabudovaným stopkám, které jsou pro modely Cronometro typické.
Rocket Espresso Giotto: model R
Tento model kávovaru Rocket disponuje rotačním čerpadlem a přímým napojením na vodu. Proto byste neměli zapomenout ani na filtrační kartuši, která vašemu kávovaru prodlouží život a zlepší chuť kávy. Čerpadlo umožňuje udržovat konzistentnější tlak a podporuje tak plynulou extrakci espressa. Díky rotačnímu čerpadlu je navíc kávovar Giotto Cronometro R příjemně tichý.
Rotační čerpadlo
Dražší a větší čerpadlo pro kávovar. Funguje na principu rotace lopatek vhánějících vodu do kávovaru. Kávovar s rotačním čerpadlem je tišší, má možnost přímého napojení na vodu, tlak lze upravit dle potřeb, nastavená hodnota v provozu nekolísá.
Zaručuje stabilní tlak s možností profilace a přímého připojení na vodu.
Výdejník horké vody
Z kávovaru je kromě hlavy a parní trysky také vyveden výdejník horké vody. Využitím horké vody z nahřátého kávovaru, tak můžete připravit další teplé nápoje. Připravujete-li espresso a zároveň lungo, bude se výdejník horké vody hodit pro prodloužení espressového základu.
Praktický způsob využití horké vody z kávovaru.
PID - Regulátor teploty
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
Dokáže zařídit ideální a stabilní teplotu vody v kávovaru.
Manometr
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
Přehled o síle tlaku při přípravě kávy.
Přímé napojení vody
Příprava kávy neomezená zásobou vody pro kávovar. Napojení na řád veďte přes filtrační systém pro ochranu kávovaru a kvality kávy. U domácích kávovarů s rotačním čerpadlem je možné změnit preferovaný přívod vody do kávovaru z přímého napojení nebo ze zásobníku.
Bezstarostný provoz kávovaru.
Bojler s HX výměníkem
Chytré řešení ohřevu vody v kávovaru s individuálním nastavením teploty pro přípravu espressa a pro parní trysku. Kávovar disponuje jedním bojlerem a skrze něj je veden tepelný výměník. Dochází tak ke sdílení tepla a přitom lze teplotu vody zvlášť upravit. Při přípravě espressa je možné šlehat mléko.
Dva zdroje teplé vody v kompaktním řešení jednoho bojleru s výměníkem.
Manuální dávkování
Kávovar se ovládá manuálním spuštěním extrakce (na zmáčknutí tlačítka se vpustí voda do portafilteru). Stejně tak se přepnutím spínače kávovaru aktuální příprava espressa zastaví.
Vlastnoručně si hlídáte extrakci kávy.
E61 hlava
Legendární konstrukce hlavy kávovaru z roku 1961. Vyniká perfektní teplotní stabilitou díky neustálé přítomnosti horké vody z bojleru v hlavě kávovaru. Ta je tvořena masivní pochromovanou mosazí. Po nahřátí drží perfektně teplo.
Promyšlená technologie na jednoduchém principu pro dokonalou teplotní stabilitu.
Italské espresso kávovary Rocket Espresso jsou ,,Fatto a Mano“ tedy ručně vyrobené. Značka vznikla v roce 2007 díky spolupráci Novozélanďana Andrewa Meo a Itala Daniele Berenbrucha, kteří do své milánské továrny přinesli filozofie z opačných stran světa. Jejich cílem je vyrábět pákové kávovary ve špičkové kvalitě, přičemž každý model je navržen tak, aby splňoval potřeby i těch nejnáročnějších zákazníků.
Parametry
Barva
Stříbrná
Tlak (bar)
9
Mlýnek zrnkové kávy
ne
Zásobník vody (l)
2,9
Automatické čištění
ne
Čerpadlo
rotační
Materiál
Nerezová ocel
Počet hlav
1-páka
Velikost bojleru (l)
1,8
Denní kapacita kávovaru
50
Cappuccino na jeden stisk
ne
Počet bojlerů
1
Napětí
230V
Příkon (W)
1350
Základní funkce
Parní tryska
Funkce kávovaru
Dva šálky najednou Manometr Manuální čištění Nastavení teploty PID Výdej horké vody
Připravované nápoje
Americano Caffè latte Cappuccino Espresso Horká voda na čaj Lungo Teplé mléko
Zdroj vody
Přímý přívod vody
Bojler
Single bojler s HX výměníkem
Štítek
Italský Kvalitní Premium
Dávkování
Manuální
Do
Domácnosti Espresso baru
Hlava kávovaru
E61 hlava
Šířka
28 cm
Výška
40 cm
Hloubka
43 cm
Váha
31 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy. Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr. Možností je i se zajištěním technologií a servisu. Zjistit více
<p>Použité materiály pro výrobu produktu.</p><p>Udává hodnotu maximálního objemu vody, kterým můžete zásobník naplnit.</p><p>Více hlav na kávovaru znamená víc prostotu na přípravu kávy, možnost dělat více káv najednou, větší plochu pro ohřev šálků i více horké vody v bojleru. Naopak je potřeba zvážit maximální příkon kávovaru a rozměry. Více o <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-vybrat-profesionalni-kavovar/">výběru pákového kávovaru</a></p><p>Bojler předává kávovaru nahřátou vodu pro přípravu kávy, vytváří tlak pro šlehání mléka a také umožňuje výdej horké vody pro čaj. Pro náročnější provoz doporučujeme větší hlavní bojler nebo systém více menších bojlerů.</p><p>Převládající barva na přístroji, díky čemuž vyhledáte vámi oblíbené barevné tóny.</p><p>Příkon informuje o spotřebě energie ale i o výkonu a rychlosti přístroje.</p><p>Pomocí stisknutí jednoho tlačítka, kávovar automaticky připraví kávové nápoje s mlékem, například latte.</p><p>Tlak u profesionálních kávovarů je 9 bar, domácí automatické kávovary mají tlak 15-19 bar. Rozdíl v těchto hodnotách tvoří instalované čerpadlo. U obou variant se jedná pro adekvátní tlak k přípravě kvalitního espressa.</p><p>Doporučené množství připravených káv za den.</p><p>S funkcí automatického čištění Vás kávovar provede procesem k dosáhnutí čistoty a přípravy kvalitní kávy.</p><p>Jsou dva základní typy čerpadel. Levnější a méně výkonné <strong>vibrační</strong> udává maximální tlak, který v průběhu přípravy klesá. Lepší <strong>rotační</strong> čerpadlo je v dražších a profesionálních kávovarech a udrží tlak po celou dobu přípravy.</p><p>Kávovar může mít jeden hlavní bojler na ohřev vody i páry. Může mít ale i více bojlerů např. pro jednotlivé kávy kávovaru, na páru, pro výdejník horké vody. Kávovary s více bojlery mohou lépe regulovat teplotu a rychleji dohřívat vodu. <a href="https://www.lazenskakava.cz/dva-bojlery-vs-tepelny-vymenik-v-kavovaru/">Více o počtu bojlerů</a></p>
Kávovar Rocket Espresso Giotto Cronometro R je pro všechny kávové nadšence, kteří ve svém domácím espresso koutku chtějí mít jen to nejlepší vybavení. Přístroj je vybaven skupinovou hlavou E61, systémem PID i zabudovanými stopkami, se kterými budete mít přípravu každého espressa pod kontrolou.