Origami keramický dripper S tmavě modrý – porcelán Mino

Parametry

• Velikost: S (malá)
• Materiál: porcelán Mino
• Barva: tmavě modrá
• Počet žeber: 20
• EAN: 4536058764930
• Kód výrobce: 99300640

Jak žebra ovlivňují extrakci

Po obvodu dripperu běží 20 hlubokých svislých drážek. Papírový filtr se tak nepřilepí ke stěně, mezi ním a porcelánem zůstávají vzduchové kanály a voda může odtékat stejnoměrně po celé ploše. Tempo odtoku pak řídíte rychlostí nalévání, ne tvarem nádoby.

Původ názvu a materiál

Jméno odkazuje na japonské skládání papíru (ORU = skládat, KAMI = papír), což je vidět na zvlněném profilu stěny. Dripper se vyrábí z porcelánu Mino, tradičního japonského materiálu ceněného pro kvalitu a teplotní stabilitu. Na tvaru spolupracovali designéři s profesionálními baristy.

Použití

Hodí se pro přípravu filtrované kávy doma i v kavárně, kde záleží na kontrole průtoku a na vzhledu vybavení. Tmavě modrá glazura doplní kávový koutek i barový pult; pro příznivce pour-over metod jde o praktický dárek.

Shrnutí

Origami keramický dripper ve velikosti S spojuje japonský porcelán Mino, tmavě modrou glazuru a systém 20 žeber, který drží průtok rovnoměrný a filtr volný. Díky teplotní stabilitě materiálu se podmínky během překapávání nemění skokově, takže výsledek v šálku je opakovatelný. Kdo chce mít extrakci filtrované kávy skutečně v rukou, dostane nástroj, který vznikl ve spolupráci designérů a baristů a který vydrží dlouhá léta.