Kávovar vhodný pro provoz, jenž hledá spolehlivý výkon v kávovaru představující kvalitu - to je Aurelia Wave T3. Díky technologii T3 umožňuje nastavování teploty v různých částech kávovaru.
Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2GR
355 740,0 Kč
294 000,0 Kč bez DPH
Kvalitní a spolehlivý pákový kávovar společnosti Nuova Simonelli.
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 16 druhů kávVše pro přípravu kávy
100 značek kávového vybaveníDoprava zdarma
při objednávce nad 990 KčNastaví teplotu
Kávovary s technologií T3 nebyly vyvinuty jen tak. Vychází z potřeb baristů po celém světě, kteří neustále experimentují během přípravy každého šálku espressa. Technologie T3 umožňuje nastavit tyto parametry v reálném čase: teplotu vody v hlavním bojleru, teplotu jednotlivých bojlerů pro každou hlavu a teplotu pro jednotlivou hlavu kávovaru. Nastavení této technologie je velmi snadné a pohodlné, a to díky jednoduchému displeji. Výsledkem této technologie je kontrola teploty během celé extrakce espressa. Ještě více dá vyniknout tónům výběrové kávy ve vašem šálku.
I voda může být chytrá
Voda je důležitou součástí při přípravě espressa. Pomocí technologie Smart Water Technology jsou zachyceny nejdůležitější parametry vody a ty okamžitě signalizují změnu kvality. Voda se až z 50 % podílí na chuti kávy. Barista by proto měl dbát na kvalitní filtrování vody. Tato technologie poskytuje delší životnost strojů. Navíc snižuje náklady na údržbu a v neposlední řadě zaručuje stálou kvalitu při přípravě espressa.
Udržitelnost
V posledních letech velmi diskutované téma je udržitelnost, proto i Aurelia Wave byla navržena, aby byla ohleduplná vůči životnímu prostředí. Energeticky úspornější a udržitelnější. Společnosti Nuova Simonelli se podařilo vyvinout konzistentnější stroj s enviromentálními certifikacemi.
Digitální ovládání
Kontrola nad výkonem kávovaru díky dostupnému dálkovému ovládání. Automatické čištění, extrahování a dávkování je pomocí dotyku plně pod Vaší kontrolou. Systém Espresso Management přináší porovnání statistik, díky kterým máte všechny detaily přípravy kávy plně pod kontrolou. Představí nejlepší postupy dle údajů podle hodin, dnů, týdnů či měsíců. To vše můžete mít i ve Vašem smartphonu. Ve vaší kavárně, je kvalita kávy to první na co apelujete a proto tento stroj podpoří tento vývoj.
Jednodušší příprava cappuccina
Z doplňkových technologií je možné tento kávovar doplnit o trysku na šlehání mléka EasyCream, která umožňuje rychlé vyšlehání mléka. Stačí pouze stisknout tlačítko, díky němuž začíná tryska dělat práci za baristu. Prvně vstřikuje páru a vzduch, poté vydává pouze páru, která díky sklonu vytváří rotaci v konvičce.
Hlavní přednosti kávovaru
- T3 Vám nabízí možnost ovlivnění třech parametrů, teplota vody, páry a dávky vody.
- Smart Water zase sleduje kvalitu vody ve Vašem vodovodním řádu a varuje při změnách kvality.
- Aurelia Wave je hospodárnější k životnímu prostředí, tudíž je ekologicky udržitelnější.
- Můžete si nastavit scénář, kterým vždy naservírujete stejnou kávu zákazníkovi.
- Nová patentovaná technologie, která optimalizuje průtok a tlak vody během výdejní fáze.
- Systém Easycream umožňuje baristům rychle a automaticky získat husté, sametové mléko
Rotační čerpadlo
Dražší a větší čerpadlo pro kávovar. Funguje na principu rotace lopatek vhánějících vodu do kávovaru. Kávovar s rotačním čerpadlem je tišší, má možnost přímého napojení na vodu, tlak lze upravit dle potřeb, nastavená hodnota v provozu nekolísá.
- Zaručuje stabilní tlak s možností profilace a přímého připojení na vodu.
Displej
Kávovar vybavený displejem znamená přehled nad nastavenými hodnotami a jejich úpravou. Kávovary s displejem jsou pro baristu vždy přívětivější. Jednoduše si mohou kontrolovat a měnit teplotu vody, tlak a další funkce kávovaru.
- Uživatelsky vyhledávaná součást kávovarů pro přehled o jeho funkcích.
Dotykový displej
Moderní technologie z venku kávovaru, která pomáhá k lepšímu ovládání všech jeho funkcí. Barista pohodlně na pár doteků dokáže upravit vlastnosti kávovaru ovlivňující extrakci kávy.
- Efektivní řešení pro plné využití a kontrolu nad kávovarem.
Automatický systém čištění
Kávovar má přednastavený automatický program samočištění. Nutná každodenní péče o čistotu kávovaru bude hračkou. Zapnete automatický čistící systém na kávovaru a svou pozornost můžete zaměřit na jinou činnost.
- Efektivní automatická údržba kávovaru.
PID - Regulátor teploty
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
- Dokáže zařídit ideální a stabilní teplotu vody v kávovaru.
Časovač - Stopky
Ideální čas extrakce espressa se pohybuje mezi 20 - 40 sekundami. V tak malém časovém rozmezí hraje každá vteřina roli pro výslednou chuť kávy. Kávovar s časovačem usnadňují přípravu každého dokonalého espressa.
- Pohodlná kontrola času extrakce.
Manometr
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
- Přehled o síle tlaku při přípravě kávy.
Přímé napojení vody
Příprava kávy neomezená zásobou vody pro kávovar. Napojení na řád veďte přes filtrační systém pro ochranu kávovaru a kvality kávy. U domácích kávovarů s rotačním čerpadlem je možné změnit preferovaný přívod vody do kávovaru z přímého napojení nebo ze zásobníku.
- Bezstarostný provoz kávovaru.
Multi bojler
Kávovar obsahuje více bojlerů. Máte tak možnost individuálně nastavit teplotu každého z nich. Extrakce kávy vodou o konstantní teplotě tak není ovlivněna nahříváním vody pro výdej páry. Voda na espresso si udržuje potřebnou teplotu, stejně tak servisní kotel pro horkou vodu a páru.
- Komfortní řešení k získání ideální teploty vody na espresso a páry pro parní trysku.
Nastavitelné dávkování
Možnost nastavit potřebnou dávku vody pro extrakci kávy. Po stisknutí naprogramovaného tlačítka vydává stejné množství vody. Pomáhá tak s rychlejší přípravou každého espressa v rámci konzistence a nastavenému receptu.
- Jednodušší příprava vícero šálků kávy.
Saturovaná hlava
Spařovací skupina čili hlava kávovaru je konstrukčně spojena s bojlerem kávovaru. Dochází tak k sdílení tepla z bojleru a tepelné saturaci hlavy kávovaru. Saturovaná hlava je předehřátá a ideálně připravená pro extrakci kávy.
- Znamená teplotní stabilitu během procesu extrakce espressa.
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVOVARECH?
Jak vybrat profesionální pákový kávovar
O značce Nuova Simonelli
Italské kávovary Nuova Simonelli se řadí mezi nejlepší na světě a pomůžou i začátečníkům k přípravě skvělého espressa. Kávovary Nuova Simonelli se hodí do domácností, kanceláří ale i do firem, menších provozů a především do kaváren. U nás naleznete vše, co tato italská ikona vyrábí.
Parametry
- Barva
- Bílá
Chromová
Černá - Tlak (bar)
- 9
- Mlýnek zrnkové kávy
- ne
- Automatické čištění
- ano
- Čerpadlo
- rotační
- Počet hlav
- 2-páka
- Velikost bojleru (l)
- 14
- Denní kapacita kávovaru
- 350
- Cappuccino na jeden stisk
- ne
- Počet bojlerů
- 3
- Napětí
- 380V
- Příkon (W)
- 8000
- Základní funkce
- Parní tryska
- Funkce kávovaru
- Automatické vypnutí
Automatický systém čištění
Displej
Dotykový displej
Dva šálky najednou
LED osvětlení
Manometr
Nahřívání šálků
Nastavení množství vody
Nastavení teploty
Nastavení tlaku
PID
Počítadlo káv
Programovatelné tlačítka
Časovač - Stopky - Připravované nápoje
- Americano
Caffè latte
Cappuccino
Espresso
Horká voda na čaj
Lungo
Teplé mléko - Zdroj vody
- Přímý přívod vody
- Bojler
- Multi bojler
- Štítek
- Italský
Kvalitní
Premium - Velikost bojleru espresso (l)
- 0,8
- Dávkování
- Nastavitelné
- Do
- Cukrárny
Espresso baru
Hotelu
Kavárny
Restaurace - Hlava kávovaru
- Saturovaná hlava
- Šířka
- 80 cm
- Výška
- 54 cm
- Hloubka
- 61 cm
- Váha
- 80 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Recenze na NUOVA SIMONELLI AURELIA WAVE
Kávovar, který hlídá kvalitu vody
Společnost Nuova Simonelli věnuje pozornost pěti tématům v oblasti pákových kávovarů. Je to kvalita vody, ekologická udržitelnost, kvalita espressa, digitální informace a ergonomie.
Díky technologii Smart Water varuje při snížení kvality vody z řádu. Žádný kávovar ještě tuto technologii nemá a to 50% zodpovědnosti za kvalitu espressa má právě voda.
Aurelia Wave T3 je snem každého baristy. T3 vám nabízí možnost ovlivnění třech parametrů: teplota vody, páry a dávky vody. Aurelia Wawe byla navržena, aby byla co nejvíce ekologická a udržitelná pro spotřebitele. Hospodaří s vodou a zvyšuje efektivnost při přípravě espressa.
Můžete si nastavit scénář, kterým vždy naservírujete stejnou kávu. Nová patentová technologie, která optimalizuje průtok a tlak vody během výdejní fáze.
T3 umožní baristům modifikovat teplotu vody v hlavním bojleru, mohou si nastavit také teplotu bojleru pro danou hlavu a přesně upravit teplotu hlavy kávovaru.
Aurelia Wave umožňuje ukládat data, které můžete sdílet a mít tak vzdálený přístup k denní, týdenní, měsíční statistice z vašho smartphonu.
Pokud chcete s kávovarem na espresso jedinečný zážitek, Aurelia Wave T3 nezklame.
Zákazníci nejčastěji zmiňují
- kvalitní technologie
- kontroluje kvalitu vody
- ekologické
- hospodaří s vodou
Zákazníci také kupují
<p>Více hlav na kávovaru znamená víc prostotu na přípravu kávy, možnost dělat více káv najednou, větší plochu pro ohřev šálků i více horké vody v bojleru. Naopak je potřeba zvážit maximální příkon kávovaru a rozměry. Více o <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-vybrat-profesionalni-kavovar/">výběru pákového kávovaru</a></p> <p>Bojler předává kávovaru nahřátou vodu pro přípravu kávy, vytváří tlak pro šlehání mléka a také umožňuje výdej horké vody pro čaj. Pro náročnější provoz doporučujeme větší hlavní bojler nebo systém více menších bojlerů.</p> <p>Převládající barva na přístroji, díky čemuž vyhledáte vámi oblíbené barevné tóny.</p> <p>Příkon informuje o spotřebě energie ale i o výkonu a rychlosti přístroje.</p> <p>Pomocí stisknutí jednoho tlačítka, kávovar automaticky připraví kávové nápoje s mlékem, například latte.</p> <p>Tlak u profesionálních kávovarů je 9 bar, domácí automatické kávovary mají tlak 15-19 bar. Rozdíl v těchto hodnotách tvoří instalované čerpadlo. U obou variant se jedná pro adekvátní tlak k přípravě kvalitního espressa.</p> <p>Doporučené množství připravených káv za den.</p> <p>S funkcí automatického čištění Vás kávovar provede procesem k dosáhnutí čistoty a přípravy kvalitní kávy.</p> <p>Jsou dva základní typy čerpadel. Levnější a méně výkonné <strong>vibrační</strong> udává maximální tlak, který v průběhu přípravy klesá. Lepší <strong>rotační</strong> čerpadlo je v dražších a profesionálních kávovarech a udrží tlak po celou dobu přípravy.</p> <p>Kávovar může mít jeden hlavní bojler na ohřev vody i páry. Může mít ale i více bojlerů např. pro jednotlivé kávy kávovaru, na páru, pro výdejník horké vody. Kávovary s více bojlery mohou lépe regulovat teplotu a rychleji dohřívat vodu. <a href="https://www.lazenskakava.cz/dva-bojlery-vs-tepelny-vymenik-v-kavovaru/">Více o počtu bojlerů</a></p>
Kvalitní a spolehlivý pákový kávovar společnosti Nuova Simonelli.