
Perla Negra
Černá perla se nasbírala v oblasti hor Chiquimula a Zacapa. Díky podobným chuťovým tónům a charakteristik dalo pár farmářů zrna dohromady. Tento region je také známý díky umělcům, kteří z tohoto regionu vzešli. Jednalo se o básníky, spisovatele nebo zpěváky. Ptáte se proč vznikl název Perla Negra? Díky dřevěnému obrazu, na kterém je Kristus zobrazen černou barvou. Obraz se nachází v místní Bazilice v Esqui pulas.