• Etiopie - Sidama Kontema G1 je pečlivě a ručně tříděná.
    • Plody Etiopie - Sidama Kontema G1.
    • Plody Etiopie - Sidama Kontema G1.
    • Etiopie - Sidama Kontema G1.

    Lázeňská káva - Etiopie - Sidama Kontema G1| Espresso

    679,0 Kč
    606,3 Kč bez DPH
    Zvolte velikost balení
    Počet
    Skladem ihned

    Kdy zboží dostanu?

    Kdy zboží dostanu?

    DPD Kurýr pondělí 15. 4. 2024
    PPL kurýr pondělí 15. 4. 2024
    Výdejní místo - Česko úterý 16. 4. 2024
    Výdejní místo - Slovensko úterý 16. 4. 2024
    Toptrans středa 17. 4. 2024
    Osobní odběr - Luhačovice pátek 12. 4. 2024

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    espresso

    Chuťový profil: Banán, Gumoví medvídci

    Zrnka tisíců mikro-pěstitelů kávy z proslulého regionu Sidama s unikátním aroma v šálku potvrzují jedinečnost etiopských káv. Tradičně organické pěstování zde pokračuje, nyní s novými varietami kávovníků. Sidama Kontema G1 vám nabídne netradiční chuť gumových medvídků ve spojení s banány.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 5908 | Kód: K5908

    Popis a vlastnosti Dotazy (3)

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 14 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    189 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    Pražená káva: Sidama Kontema G1

    •  země Etiopie
    •  oblast Sidama
    •  producent Asefa Dukamo
    •  nadmořská výška 2100-2300 m. n. m.
    •  druh 100% Arabika
    •  odrůda JARC Selection 74158
    •  zpracování naturální
    •  pražení na espresso
    šálek espressa z pražírny Lázeňská káva

    Káva z Sidama Kontema G1

    Ve slavné kávové oblasti Sidama se nachází zpracovatelská stanice Kontema. Její majitel Asefa Dukamo se s kávou seznámil již v mládí, kdy jeho rodiče pěstovali kávu a další zahradní plodiny. V dospívání začal zásobovat sousední zpracovatelské stanice kávy třešněmi, které kromě vlastní rodinné farmy nakupoval od příbuzných a vesničanů z okolí.

    Protože zpracovatelská stanice, kam sesbírané kávové plody nosil, byla velmi vzdálená, rozhodl se vybudovat zpracovatelské místo přímo v blízkém dosahu jeho rodiny a okolních pěstitelů kávy. A tak vznikla Kontema.

    Káva Etiopie – Sidama Kontema G1 – espresso | Lázeňská káva

    Jak bude chutnat tento šálek kávy?

    Unikátnost kávy z Etiopie je výrazně odlišitelná hned při prvním ochutnání. Má specifické tóny v chuti a vůni po bylinkách, květech a bobulovém ovoci, ale také čaji či kakau. Zároveň znatelnou šťavnatost peckovitého ovoce. Typická je i jasná acidita připomínající svěžest vína či limetek.

    Naturální čili suché zpracování podporuje výraznou ovocnou chuť této kávy. V šálku se projevuje něžnou vůní a sladkokyselou chutí gumových medvídků a sirupu. Tu doplňuje unikátní chuť banánů, konkrétněji banánového chleba. 

    Doporučujeme na přípravu espressa. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.

    Káva Etiopie – Sidama Kontema G1 – espresso | Lázeňská káva

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Etiopie
    Použití
    Espresso
    Oblast
    Sidamo
    Nadmořská výška
    2100-2300 m.n.m.
    Farma
    Sidama Kontema G1
    Druh
    Arabica
    Varieta
    JARC Selection 74158
    Zpracování
    Naturální (suchá)
    Chuťové vlastnosti
    Banán
    Gumoví medvídci
    Kyselost kávy
    Více kyselá
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    Moka konvička
    Produkce
    Comunity lot

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>