Gene Café chladič pražené kávy CBC-101, černý

Gene Café CBC-101 je chladič upražené kávy, který zrna proudem studeného vzduchu rychle a šetrně zchladí. Na jednu dávku zvládne až 500 g a je stavěný pro domácí pražení i pro menší kavárny a restaurace. Barva je černá.

Komu chladič poslouží

Pořizují si ho domácí pražiči, kterým už nestačí chlazení v ručním sítu, a menší provozy s vlastním pražením. Při pravidelném pražení ušetří minuty u každé dávky a výsledek je opakovatelný, ne náhodný.

Přehled parametrů

Co chladič nabízí

• Kapacitu až 500 g zrn na dávku, což odpovídá bubnu domácí pražičky, takže se nechladí nadvakrát.
• Chlazení vzduchem bez vody, takže zrno nenavlhne.
• Rychlé zchlazení, které zafixuje profil pražení a nenechá zrno dopékat zbytkovým teplem.
• Sníženou hlučnost a tichý chod, což se hodí hlavně v kavárně, kde chladič běží poblíž hostů.
• Děrované nerezové dno a jemné středové sítko v balení pro rovnoměrný průchod vzduchu a odvod drti.

Otázky a odpovědi

Jak velkou dávku chladič zvládne?

Až 500 g upražených zrn najednou. To stačí na běžnou domácí pražičku i menší provozní pražení.

Jak chlazení funguje?

Studený vzduch se protahuje zrny přes děrované nerezové dno. Voda se nepoužívá, káva nenavlhne.

Co je v balení?

Kromě chladiče děrované dno z nerezové oceli a velmi jemné středové sítko. Obojí slouží k rovnoměrnému proudění vzduchu.