- Nové
ECM jehlový distributor WDT, černý
1 669,0 Kč
1 379,3 Kč bez DPH
Jehlový distributor ECM v černém provedení rozruší hrudky v mleté kávě a rozprostře ji rovnoměrně po sítku. Puk je pak stejnoměrný, voda jím protéká plynule a nestříká. Nejvíc se uplatní při práci s nahou pákou.
Číslo produktu: 8007 | Kód: NP-BUNACAFE-ecmwdt1
Spokojení zákazníci
95% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 39 druhů kávVše pro přípravu kávy
773 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1999 KčJehlový distributor WDT od značky ECM je nástroj na úpravu mleté kávy v sítku před pěchováním. Tenké jehly rozbijí hrudky, které vznikají při mletí, a rozloží kávu po celé ploše filtru. Výsledkem je stejnoměrný puk a plynulá extrakce espressa, při níž si voda nehledá cestu jediným kanálkem a nestříká kolem. Použití se vyplatí především při přípravě s nahou pákou.
Proč na distribuci záleží
Puk je slisovaná dávka kávy v sítku portafilteru. Pokud je v něm hrudka nebo nerovnoměrně rozložená káva, voda projde nejslabším místem a zbytek dávky zůstane nedoextrahovaný. Jehlový distributor tomu předchází ještě před tamperem.
Přehled údajů
| Výrobce | ECM |
|---|---|
| Druh | Jehlový distributor, WDT |
| Barva | Černá |
| Účel | Rozrušení hrudek a rovnoměrná distribuce kávy |
| Doporučené použití | Příprava s nahou pákou |
Co nástroj přináší
- Jehly rozruší hrudky, které vznikly při mletí.
- Káva je rozložená rovnoměrně po celé ploše sítka, což je základ opakovatelného espressa.
- Extrakce je plynulá, bez stříkání kávy kolem páky.
- Doporučeno pro nahou páku, kde se každá chyba v puku hned projeví.
- Produkt značky ECM, tedy výrobce pákových kávovarů.
Pro koho je určený
Distributor WDT je pro domácí i profesionální baristy, kteří nechtějí nechat přípravu puku náhodě. Největší rozdíl pozná ten, kdo pracuje s nahou pákou a sleduje, jak extrakce probíhá.
Časté dotazy
Jak distributor funguje?
Jehlami se v sítku promíchá mletá káva, rozbijí se hrudky a dávka se rozloží po celé ploše. Pak teprve následuje pěchování.
Kdy ho použít?
Nejvíc se vyplatí při přípravě s nahou pákou, kde je nerovnoměrný puk okamžitě vidět na průběhu extrakce.
CHCETE JEŠTĚ VÍCE ČTENÍ O PŘÍPRAVĚ KÁVY?
Na našem kávovém blogu pro Vás máme:
O značce ECM
ECM je zkratka pro Espresso Coffee Machines Manufacture. Firma se zabývá ruční výrobou domácích espresso kávovarů a elektrických mlýnků.
I přesto, že je firma původem neměcká, výroba probíhá i v kolébce espressa, Itálii. Tam se vyrábí především kávovary s vyměníkem tepla. Kávovar Synchronika a většina mlýnků se pak vyrábí v Německu.
Za vývojem veškerého příslušenství stojí už dvě generace Haucků, zakladatel Wolfgang a od roku 2009 i jeho syn Michael.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Jehlový distributor ECM v černém provedení rozruší hrudky v mleté kávě a rozprostře ji rovnoměrně po sítku. Puk je pak stejnoměrný, voda jím protéká plynule a nestříká. Nejvíc se uplatní při práci s nahou pákou.