Filtr konviček

Cena

90,0 Kč - 15 910,0 Kč

Maximální počet šálků

1 šálků - 18 šálků

Moka konvička

Moka konvička na 2 šálky připraví na sporáku silnou kávu podobnou espressu, stačí voda, mletá káva a pár minut. V nabídce najdete originální Bialetti Moka Express, modely pro indukci Bialetti New Moka Induction, Venus, Brikka a elektrickou Moka Elettrika, v objemech od 1 do 10 šálků.

Pod výpisem vysvětlujeme, jak vybrat velikost a typ plotny a jak konvičku udržovat. Součástí nabídky jsou i náhradní těsnění a indukční plotýnka.

Nejprodávanější Moka konvička

Zobrazit další

Jak vybrat mezi značkami a modely

Při výběru rozhodují dvě věci: velikost a typ varné desky. Jeden šálek v moce odpovídá zhruba espresso šálku, tedy asi 50 ml, takže na dvě osoby bývá vhodná konvička na 4 šálky a na jednu na 2.

Klasika je Bialetti Moka Express z hliníku, určená pro plyn, elektřinu a keramickou desku, je dostupná i pro 1 šálek. Pro indukci slouží nerezová New Moka Induction 2 šálky, 4 šálky a 6 šálků. Hliníkovou konvičku na indukci umožní indukční plotýnka 13 cm. Další řadou je New Venus a Venus Copper, Brikka Induction se speciálním ventilem, Forever Prestige Radica a elektrická Moka Elettrika. Pokud chcete skutečné espresso na sporáku, je tu 9Barista.

Přehled řad

ŘadaMateriál a použitíPro koho
Moka Expresshliník, plyn a elektřinaklasika, jedna až šest porcí
New Moka Inductionnerez, i indukcekdo vaří na indukci
New Venus, Venus Coppernerez, indukcekdo chce větší objem nebo odlišný design
Brikka Inductionnerez s ventilemkdo chce hustší kávu s pěnou
Moka Elettrikaelektrickákdo nechce vařit na sporáku

Postup a rady k výběru najdete v článcích Jak vybrat moka konvičku a Moka konvička: Kompletní průvodce přípravou italské kávy. Recepty nabízí text Příprava Bombardina, Vídeňské a Alžírské kávy.

Údržba a náhradní díly

Po vychladnutí konvičku rozeberte a opláchněte teplou vodou bez mycího prostředku, aby se na hliníku nenarušil povrch. Těsnění a sítko je nutné časem vyměnit: kupte těsnění pro 3–4 šálky nebo pro 6 šálků. Výměna je potřeba, když se tvoří pára kolem spoje nebo je těsnění tvrdé.

Nenechávejte konvičku zavřenou a vlhkou, aby nevznikl zápach.

Nejčastější chyby při přípravě

  • Příliš jemné mletí, káva se ucpe a přetéká.
  • Příliš velký plamen, káva je spálená.
  • Hliníková konvička na indukci bez plotýnky.
  • Mytí v myčce, která hliník poškodí.

Časté dotazy

Jak velkou moka konvičku vybrat?

Na jedno espresso stačí konvička na 1 až 2 šálky, pro dva lidi se hodí 4 šálky. Konvička se má plnit celá, jinak výsledek není stálý.

Hodí se moka konvička na indukci?

Ano, ale musí to být model určený pro indukci, například Bialetti New Moka Induction. Hliníkovou konvičku použijte s indukční plotýnkou.

Jak mlít kávu do moka konvičky?

Středně jemně, hrubší než na espresso a jemnější než na french press. Nešlapejte ji do košíku.

Jak často měnit těsnění?

Podle používání, obvykle po několika měsících až roce. Až těsnění tvrdne nebo pára uniká, vyměňte ho.

CHCETE VĚDĚT VÍCE O PŘÍPRAVĚ S MOKA KONVIČKOU?

Jak na přípravu kávy v moka konvičce
Low cost cappuccino z moka konvičky
Jak nastavit hrubost mletí kávy pro přípravu moka konvičky