Pákový kávovar společnosti Ascaso DUO PID je výborný společník do Vašich domácností, hodí se ovšem i do kanceláří a menších provozů. Nabízí užitečné vlastnosti v podobě teplotní stability s PID regulací, kvalitní materiál a kávovar má navíc dva termobloky. Připravte si lahodné cappuccino i u vás doma nebo v práci.
Na výrobu kávovaru Ascaso STEEL je použit vysoce kvalitní hliník a nerezová ocel. Tyto dva kovy na kávovaru dominují, proto se nemusíte bát nechtěného promáčknutí plastů. Plast byl pro výrobu kávovaru použit minimálně. Pákový kávovar je větší a těžší než model verze Dream, proto bude pevně držet na svém určeném místě.
Díky nerezovým částem v systému páry dochází k minimálnímu usazení vodního kamene. Přepínače a led kontrolky jsou z vysoce kvalitního kovu a dodávají kávovaru i velice hezký vzhled. Ten podtrhují i ergonomické dřevěné rukojeti a madla.
Kávovar STEEL UNO PID Black&Wood má dva nezávislé okruhy. Proto pro použití páry není třeba nahřát kávovar na požadovanou teplotu. Ušetříte tak drahocenné 2 minuty, během kterých by se kávovar nahříval a vytvářelo by se dostatečné množství páry. To se samozřejmě odráží i na vyšší ceně. Získáte však kávovar s PID termostatem a elektronickou kontrolu páry. Cappuccino si můžete vychutnat bez čekání ihned.
Pomocí elektronického řízení teploty a PID regulace jste schopni si nastavit teplotu na kávovaru po jednom stupni, přechod do režimu spánku, časovač výdeje dávek kávy, před spaření od 9 do 5 vteřin, dokonce máte k dispozici i display s indikací chyb.
Zároveň i díky elektronické kontrole páry máte možnost zajistit vstup správného množství vody do ohřevného systému na základě teploty systému, ne na základě množství vody. Správná teplota je řízena spínací frekvencí čerpadla.
Vibrační čerpadlo je nejrozšířenějším druhem čerpadla u kávovarů domácích, pákových a automatických. Je to výrazně levnější technologie než profesionální rotační čerpadlo. Optimální tlak pro přípravu espressa je přibližně 9 barů a u vibračních čerpadel kalibrujeme přibližně na 10-11 barů.
Z výroby však vibrační čerpadla přichází s výkonem přibližně 15-20 barů. Jak tedy zařídit, aby kávovar byl nastaven na požadovaný nižší tlak? Pomocí přetlakového ventilu OPV, který musí obsahovat každý kávovar s tímto druhem čerpadla. Vibrační čerpadlo je hlučnější než rotační a kávovar s vibračním čerpadlem není možné přímo připojit na vodovodní řád. To však pro domácí a kancelářské použití není až tolik potřeba.
Na našem kávovém blogu najdete porovnání kávovarů Ascaso Steel DUO vs. Rancilio Silvia.
Nejčastější typ čerpadla pro domácí kávovary. Vyznačuje se menšími rozměry a dostupnější cenou, což je u kávovaru pro domácí použití podstatné. Vibrační čerpadlo pracuje na principu kmitů čili vibrací. Tento způsob znamená kolísavý tlak, který dále upravuje přetlakový ventil.
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
Nádrží na pitnou vodu pro přípravu kávy jsou vybaveny obvykle domácí kávovary. U těch s rotačním čerpadlem je i možnost přímého připojení na vodu. Myslete na filtraci vody buď vložením vhodného filtru do zásobníku na vodu nebo použitím vody z filtrační konvice.
Systém dvou termobloků v kávovaru. Termoblok je alternativní řešení ohřevu vody používaný místo tradičního bojleru. Řešení ohřevu pomocí dvou termobloků přináší stabilnější teplotní výsledky. Jeden termoblok je určen na espresso a druhý pro páru.
Možnost nastavit potřebnou dávku vody pro extrakci kávy. Po stisknutí naprogramovaného tlačítka vydává stejné množství vody. Pomáhá tak s rychlejší přípravou každého espressa v rámci konzistence a nastavenému receptu.
Základní technologie pro potřebné zahřátí hlavy kávovaru. Kruhová hlava je konstruována tepelně vodivými materiály, které ji zahřívají nasbíraným teplem z kávovaru. Zahřátí hlavy kávovaru je důležité pro minimalizaci teplotního poklesu vody pro přípravu kávy.
Přes 60 let v espresso byznysu. V roce 1962 Jesús Ascaso začal své vlastní podnikání ve výrobě kávovarů a distribuci náhradních dílů pro espresso kávovary. Dnes již Ascaso prodává své produkty ve více než 95 zemích a stále vytváří nové obchodní vize pro výrobu espresso strojů. Všechny kávovary jsou vyrobeny „s láskou" zručnými rukami řemeslníků.
Parametry
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Pákový kávovar je výborný společník do domácnosti nebo kanceláře. Kávovar je konstruován tak, aby splňoval veškerá očekávání od přípravy espressa či jiných mléčných nápojů.
Pevná konstrukce i poutavý design se skvěle doplňuje a dokonale vyplní místo u vás doma. Termobloková skupina zaručuje tepelnou stabilitu, menší tvorbu vodního kamene a konstantní tlak zajišťuje neomezenou páru.
Systém PID nezávisle reguluje elektronické řízení teploty pro všechny aspekty kávovaru (káva, pára, voda). Externí regulace tlaku pro parní kotel a kotel na vodu. Externí časovač pro průtok kávy, množství vody a páry. Digitální displej pro každé odvětví kávovaru.
Vodní okruh z nerezové oceli eliminuje migraci kovů, tudíž je voda 100 % zdravá. Speciální parní tryska vyrobí s lehkostí krásnou pěnu na vaše cappuccino či latte.
Tepelná stabilita zajišťuje kvalitu espressa v šálku. Elegantní design kávovaru, jednoduché ovládání a použití kvalitních materiálů při výrobě zaručuje perfektní fungování.
Zákazníci také kupují
Pákový kávovar společnosti Ascaso DUO PID je výborný společník do Vašich domácností, hodí se ovšem i do kanceláří a menších provozů. Nabízí užitečné vlastnosti v podobě teplotní stability s PID regulací, kvalitní materiál a kávovar má navíc dva termobloky. Připravte si lahodné cappuccino i u vás doma nebo v práci.
