French press
French press je ideální nástroj pro milovníky kávy, kteří hledají jednoduchost a autenticitu. Za pouhých 5 minut můžete mít v ruce luxusní kávu plnou chuti. Kromě kávy můžete využít French Press i pro přípravu sypaného čaje.
PROČ SI POŘÍDIT FRENCH PRESS?
JAK VYBRAT FRENCH PRESS?
Jak probíhá příprava kávy ve French Pressu?
Nejsnadnějším receptem je do French Pressu nasypat vrchovatou lžíci mleté kávy, zalít horkou vodou, po 5 minutách stlačit píst s kovovým filtrem a kávu přelít do šálku. Pečlivější návody na French Press znamenají i lepší extrakci a tedy chutnější šálek kávy. Například jako tento:
▶ 30 g hrubě mleté kávy
▶ 500 ml horké vody (95°C)
▶ první zaletí (blooming) mleté kávy ve French Pressu = 90 ml vody
▶ promíchejte a po 30 sekundách dolijte zbylou vodou
▶ ve 4. minutě stlačte píst French Pressu
▶ kávu okamžitě přelijte do šálků či servírovací konvičky
Když káva z French Pressu nechutná
Nejčastějším problémem, i když se držíte receptu, je buď slabá a kyselá káva nebo příliš hořká káva. V prvním případě extrakci kávu ve French Pressu a tedy chuť kávy napravíte zvolením jemnějšího mletí. V druhém případě potřebujete mlít hruběji.
Další využití French Pressu
V domácnosti využijete French Press na spoustu způsobů. Hodí se na přípravu sypaného čaje, k servírování vody s ovocem a bylinkami. Také lze použít i k našlehání mléka do kávy a je skvělý pomocník pro přípravu domácího Cold brew.
CO SE K FRENCH PRESSU BUDE HODIT?
Pražená káva
Baristická váha
Rychlovarná konvice na kávu
Vakuová dóza na kávu
Mlýnek na kávu
Kávová literatura
CHCETE JEŠTĚ VÍCE ČTENÍ O FRENCH PRESSU?
Příprava kávy ve French Pressu
Pravda o míchání kávy ve French Pressu
Kompas s tipy na přípravu filtrované kávy
Jakou kávu do french pressu?