Omlouváme se za nepříjemnosti.
Najděte znovu to, co hledáte
Značka Naiko
Naiko Coffee je společnost, která se specializuje na vývoj a výrobu vysoce kvalitních strojů k přípravě kávy. Mají sídlo v německém Mnichově, kde vyvíjejí vlastní stroje, které využívají společnosti po celém světě.Inspirace a motivace Naiko coffee vychází z požadavků zákazníků z úzkého kontaktu s mezinárodním kávovým průmyslem. Vlastní vývoj, dlouholetí zaměstnanci v oblasti konstrukce, výroby a montáže vedou k rychlé realizaci nápadů. Jako inovační lídr v oboru rádi realizují i společné nápady a projekty.
Společnost Naiko je první volbou pro baristy z celého světa. Jejich výrobky jsou zárukou nejlepší kvality a výkonu. Všechna zařízení byla navržena s vášní a odborností jedněmi z nejzkušenějších profesionálů ve svém oboru.
Naiko Nitrogen Cold Brew
Jeden z nejznámějších přístrojů společnosti Naiko Coffee je Naiko Nitrogen Cold Brew. Jedná se o zařízení na výrobu Nitro Cold Brew, které je vhodné do velkých i malých kaváren a restaurací.
Nitro cold brew je studená filtrovaná káva sycená dusíkem (respektive směsí oxidu dusného a oxidu uhličitého). Původně tento proces pochází z pivního průmyslu a ke kávě se dostal za účelem, jak vyextrahovat méně kyselosti z kávových zrn.
Výroba trvá několik dní. Nejprve se namletá káva maceruje 20 hodin ve studené vodě, pak se třikrát filtruje a nakonec stáčí do sudu, kde se nasytí dusíkem. Posledním krokem je čepování skrze speciální kohout, který způsobí ten správný efekt.
