Značka ECM
ECM je zkratka pro Espresso Coffee Machines Manufacture. Firma se zabývá ruční výrobou domácích espresso kávovarů a elektrických mlýnků.I přesto, že je firma původem neměcká, výroba probíhá i v kolébce espressa, Itálii. Tam se vyrábí především kávovary s vyměníkem tepla. Kávovar Synchronika a většina mlýnků se pak vyrábí v Německu.
Za vývojem veškerého příslušenství stojí už dvě generace Haucků, zakladatel Wolfgang a od roku 2009 i jeho syn Michael.
Filozofie firmy ECM
Už od založení jsou pro firmu nejdůležitějšími hodnotami kvalita a technické inovace. Výrobky, především kávovary, si už od počátku vychází z designu 60. let. Velký důraz je brán také na výběr materiálů. Těla kávovarů jsou vyráběna z vysoce kvalitní nerezové oceli.
Až na drobnosti (jako jsou například násypky mlýnků) se v ECM vyhýbají využívání plastů. Během inovací se řídí heslem – BECAUSE YOU ARE THE BARISTA (protože vy jste barista).
Kávovary pro kávové nadšence, do kanceláře i malých kávových koutků
Z nabídky kávovarů si vybere snad každý. ECM vyrábí kávovary s jedním i dvěma bojlery. Ty s jedním vás zaujmou především svou kompaktní velikost. Jeho funkce uspokojí každého domácího baristu. Propracované kávovary se dvěma bojlery jsou především pro ty nejnáročnější kávomilce.
Vylepšená hlava E61
Kávovary ECM se od ostatních liší především technologicky i konstrukčně vylepšenou hlavou E61. Oproti té, kterou před více než 50 lety vyrobila značka Faema, hlava v kávovarech ECM disponuje inovativním varným zařízením z nerezové oceli. Ten je navíc ochráněn patentem.
Perfektní mletí jako základ každého espressa
Abyste mohli přípravu espressa dotáhnout až k úplné dokonalosti, nezůstali v ECM jen u kávovarů. Stejně jako u kávovarů i u elektrických mlýnků si vybere každý podle své náročnosti.
Mlýnky ECM patří k nejvýkonnějším na trhu. Elektrické mlýnky jsou určené pro mletí kávy na espresso, proto jim nechybí ani držák na páku. Všechny modely disponují plochými mlecími kameny z nerezové oceli. Profesionálnější modely mají kameny potažené titanovou vrstvou
Na našem kávovém blogu jsme se podrobněji zabývali kávovary značky ECM: CASA, Classika a Synchronika a také novinkami ECM kávovarů v roce 2023.
Řadit
