Clockwork Espresso

Značka Clockwork Espresso

Společnost Clockwork Espresso se zaměřuje na výrobu revolučních PUSH tamperů. Ty nabízí překrásný design, ergonomický tvar puku a zaruku konzistentního rovnoměrného pěchování kávy.

Historie značky

Firmu Clockwork Espresso založil roku 2014 Pete Southern, který přivedl na svět zcela revoluční tamper ve tvaru puku. Tento jedinečný produkt již od prvních prototypů vzbudil velký zájem podniků i samotných baristů.

Ve své beta verzi byl PUSH tamper poprvé spatřen na mistrovství baristů v Seattlu v roce 2015, kde jej použil Maxwell Colonna, který s ním získal perfektní skóre za tampování. Díky lepší konzistenci a záruce perfektního pěchování si tento druh tamperu získal okamžitou oblibu celého baristického světa.

Revoluční ergonomický PUSH tamper

PUSH tamper byl navržen tak, aby vyřešil tři nejčastější problémy, které se vyskytují u běžného způsobu tampování. Tento tamper podporuje rovnoměrnější extrakci espressa, díky čemuž vždy chutná přesně tak, jak má. Plynulé nastavení s přesností na 0,1 mm umožňuje absolutní kontrolu. Díky přesnému nastavení tak PUSH pokaždé zajistí konzistentní tlak pěchování.

Jako jediný tamper byl PUSH vyvinut a testován odborníky na ergonomii, aby se snížilo riziko zranění. Jedinečná konstrukce rukojeti umožňuje vyvíjet tlak otevřenou dlaní, přičemž zbytek těla zůstává ve vzpřímené a neutrální poloze. Studie, financovaná společností La Marzocco, prokázala výrazné snížení rizika zranění zápěstí, ramen a zad ve srovnání s používáním klasického tamperu.