Špičkový kávovar s nejlepší technologií, kterou si můžete pořídit! 100 letá tradice značky Victoria Arduino spolu s nejnovějšími technologiemi dala vzniknout kávovar, který je mezi baristy ikonou!
Victoria Arduino 388 Black Eagle Gravitech 2GR
506 990,0 Kč
419 000,0 Kč bez DPH
Dvoupákový kávovar, který se stal symbolem pro Mistrovství světa baristů v letech 2015-2019! Připravujte kávu snadně, moderně a za použití nejnovějších technologií!
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 9 druhů kávVše pro přípravu kávy
237 značek kávového vybaveníDoprava zdarma
při objednávce nad 1290 Kč
Čistý design s Black Eagle Gravitech
- Moderní design kávovaru ve třech barevných provedeních.
- Ikonický design dnes již proslulé značky kávovarů Victoria Arduino.
Dokonalost ve všech směrech
- Kávovar se proslavil na největších baristických soutěžích.
- Za svou více než 100 letou historii se stala značka pro baristy ikonou.
- Stylový design, který si můžete nechat přizpůsobit do svého stylu!
Nabitý moderními technologiemi
- Technologie T3 pro konzistentní teplotu vody a nahřátí do 15 minut!
- Gravimetrika a "SIS Brewing System" pro dokonalé espresso. Máte úplnou kontrolu nad všemi fázemi přípravy espressa.
- Vestavěné váhy pro perfektní kontrolu nad výsledkem.
Pro perfektní mikropěnu
- Capuccino a machiato patří k nejpopulárnějším nápojům.
- Dokonalé šlehání je proto základem k výbornému nápoji.
- Funkce CoolTouch díky níž se už o páku nepopálíte.
- Tyto trysky obsahují navíc ještě Push&Pull systém, který zaručuje další pohodlí pro baristu.
Klíčové vlastnosti dvoupákového kávovaru
- T3 technologie zajistí dokonalou kontrolu nad teplotou vody
- Gravimetrická technologie kontroluje množství kapaliny v espressu
- Na každé hlavě kávovaru je umístěň LCD dispej
- 2x parní tryska Cool Touch
- SIS Brewing system
- Páky pro ovládání páry Push-Pull
- 1x tryska na horkou vodu s ekonomizérem
- TFT multifunkční dispje
- Inegrovaný počítač
- Kombinace T3 technologie a gravimetrické technologie zajistí perfektní podmínky pro extrakci espressa
Rotační čerpadlo
Dražší a větší čerpadlo pro kávovar. Funguje na principu rotace lopatek vhánějících vodu do kávovaru. Kávovar s rotačním čerpadlem je tišší, má možnost přímého napojení na vodu, tlak lze upravit dle potřeb, nastavená hodnota v provozu nekolísá.
- Zaručuje stabilní tlak s možností profilace a přímého připojení na vodu.
Displej
Kávovar vybavený displejem znamená přehled nad nastavenými hodnotami a jejich úpravou. Kávovary s displejem jsou pro baristu vždy přívětivější. Jednoduše si mohou kontrolovat a měnit teplotu vody, tlak a další funkce kávovaru.
- Uživatelsky vyhledávaná součást kávovarů pro přehled o jeho funkcích.
Dotykový displej
Moderní technologie z venku kávovaru, která pomáhá k lepšímu ovládání všech jeho funkcí. Barista pohodlně na pár doteků dokáže upravit vlastnosti kávovaru ovlivňující extrakci kávy.
- Efektivní řešení pro plné využití a kontrolu nad kávovarem.
Automatický systém čištění
Kávovar má přednastavený automatický program samočištění. Nutná každodenní péče o čistotu kávovaru bude hračkou. Zapnete automatický čistící systém na kávovaru a svou pozornost můžete zaměřit na jinou činnost.
- Efektivní automatická údržba kávovaru.
PID - Regulátor teploty
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
- Dokáže zařídit ideální a stabilní teplotu vody v kávovaru.
Časovač - Stopky
Ideální čas extrakce espressa se pohybuje mezi 20 - 40 sekundami. V tak malém časovém rozmezí hraje každá vteřina roli pro výslednou chuť kávy. Kávovar s časovačem usnadňují přípravu každého dokonalého espressa.
- Pohodlná kontrola času extrakce.
Manometr
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
- Přehled o síle tlaku při přípravě kávy.
Přímé napojení vody
Příprava kávy neomezená zásobou vody pro kávovar. Napojení na řád veďte přes filtrační systém pro ochranu kávovaru a kvality kávy. U domácích kávovarů s rotačním čerpadlem je možné změnit preferovaný přívod vody do kávovaru z přímého napojení nebo ze zásobníku.
- Bezstarostný provoz kávovaru.
Multi bojler
Kávovar obsahuje více bojlerů. Máte tak možnost individuálně nastavit teplotu každého z nich. Extrakce kávy vodou o konstantní teplotě tak není ovlivněna nahříváním vody pro výdej páry. Voda na espresso si udržuje potřebnou teplotu, stejně tak servisní kotel pro horkou vodu a páru.
- Komfortní řešení k získání ideální teploty vody na espresso a páry pro parní trysku.
Gravimetrické dávkování
Systém pro usnadnění přípravy kávy o přesných hodnotách. Kávovary s gravimetrikou jsou vybaveny integrovanými váhami. Měří tak objem každého připravovaného espressa pro komfortní a efektivní přípravu kávy přesně podle potřebného receptu.
- Přesné měření váhy každé připravované kávy.
Saturovaná hlava
Spařovací skupina čili hlava kávovaru je konstrukčně spojena s bojlerem kávovaru. Dochází tak k sdílení tepla z bojleru a tepelné saturaci hlavy kávovaru. Saturovaná hlava je předehřátá a ideálně připravená pro extrakci kávy.
- Znamená teplotní stabilitu během procesu extrakce espressa.
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVOVARECH?
Jak vybrat profesionální pákový kávovar
O značce Victoria Arduino
Výrobce ikonických kávovarů a mlýnků s více než 100 letou tradicí. Victoria Arduino má za toto období již spoustu zkušeností a proto jejich kávovary patří mezi ty nejlepší na světě. Výborná kvalita zpracování a propracované detaily strojů jsou detaily, které jejich kávovary posunuly na Mistrovství světa Baristů.
Parametry
- Barva
- Bílá
Chromová
Černá - Tlak (bar)
- 9
- Mlýnek zrnkové kávy
- ne
- Automatické čištění
- ano
- Čerpadlo
- rotační
- Počet hlav
- 2-páka
- Velikost bojleru (l)
- 11,4
- Denní kapacita kávovaru
- 400
- Cappuccino na jeden stisk
- ne
- Počet bojlerů
- 3
- Napětí
- 380V
- Příkon (W)
- 7600
- Základní funkce
- Parní tryska
- Funkce kávovaru
- Automatické vypnutí
Automatický systém čištění
Cool touch tryska
Displej
Dotykový displej
Dva šálky najednou
Gravimetrika
LED osvětlení
Manometr
Nahřívání šálků
Nastavení množství vody
Nastavení teploty
Nastavení tlaku
PID
Časovač - Stopky - Připravované nápoje
- Caffè latte
Cappuccino
Espresso
Horká voda na čaj
Americano
Lungo
Teplé mléko - Zdroj vody
- Přímý přívod vody
- Bojler
- Multi bojler
- Štítek
- Italský
Kvalitní
Nejlepší na světě - Velikost bojleru espresso (l)
- 0,7
- Dávkování
- Gravimetrické
- Do
- Cukrárny
Espresso baru
Hotelu
Kavárny
Restaurace - Hlava kávovaru
- Saturovaná hlava
- Materiál bojleru
- Měď
- Šířka
- 83 cm
- Výška
- 70 cm
- Hloubka
- 49 cm
- Váha
- 90 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Recenze na VA 388 BLACK EAGLE GRAVITECH
Mistr mezi kávovary
Pojďme si představit Black Eagle. Aktuálně nejvyšší model, který Victoria Arduino vytváří. Na konstrukci pracovala s Jamesem Hoffmanem a jak sami vydíte, ten design je doladěný do nejmenšího detailu pro to, aby se při vstupu do kavárny každý zákazník těšil na espresso z tohoto kávovaru. Victoria Arduino se zaměřuje na kvalitní stroje s doladěným designem, které jsou vhodné pro majitele moderních kaváren a baristy, kteří chtějí pracovat s nejlepšími kávovary.
Základem pro výrobu Black Eaglu je verze T3 - tedy s technologií pro samostatně nastavitelné teploty. Může se nastavit teplota v hlavním bojleru a pak má i každá hlava svůj vlastní bojler, barista tak může ovládat vše podle vlastních představ. Vše se nastavuje velmi jednoduše na displeji, který je hned na očích a lehce přístupný.
Victoria Arduino Black Eagle je od roku 2015 kávovarem pro Mistrovství světa baristů, což dokazuje to, že je opravdu jedním z nejlepších na trhu.
Gravitech = gravimetrická technologie pomáhá dosáhnout maximální přesnosti při přípravě espressa. Umožňuje nám vážit finální hmotnost nápoje a tak dosáhnout stejného poměru chutí v šálku.
Zákazníci nejčastěji zmiňují
- perfektní design
- použitý kvalitní materiál
- lehká ovladatelnost
- vynikající káva
Zákazníci také kupují
<p>Více hlav na kávovaru znamená víc prostotu na přípravu kávy, možnost dělat více káv najednou, větší plochu pro ohřev šálků i více horké vody v bojleru. Naopak je potřeba zvážit maximální příkon kávovaru a rozměry. Více o <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-vybrat-profesionalni-kavovar/">výběru pákového kávovaru</a></p> <p>Bojler předává kávovaru nahřátou vodu pro přípravu kávy, vytváří tlak pro šlehání mléka a také umožňuje výdej horké vody pro čaj. Pro náročnější provoz doporučujeme větší hlavní bojler nebo systém více menších bojlerů.</p> <p>Převládající barva na přístroji, díky čemuž vyhledáte vámi oblíbené barevné tóny.</p> <p>Příkon informuje o spotřebě energie ale i o výkonu a rychlosti přístroje.</p> <p>Pomocí stisknutí jednoho tlačítka, kávovar automaticky připraví kávové nápoje s mlékem, například latte.</p> <p>Tlak u profesionálních kávovarů je 9 bar, domácí automatické kávovary mají tlak 15-19 bar. Rozdíl v těchto hodnotách tvoří instalované čerpadlo. U obou variant se jedná pro adekvátní tlak k přípravě kvalitního espressa.</p> <p>Doporučené množství připravených káv za den.</p> <p>S funkcí automatického čištění Vás kávovar provede procesem k dosáhnutí čistoty a přípravy kvalitní kávy.</p> <p>Jsou dva základní typy čerpadel. Levnější a méně výkonné <strong>vibrační</strong> udává maximální tlak, který v průběhu přípravy klesá. Lepší <strong>rotační</strong> čerpadlo je v dražších a profesionálních kávovarech a udrží tlak po celou dobu přípravy.</p> <p>Kávovar může mít jeden hlavní bojler na ohřev vody i páry. Může mít ale i více bojlerů např. pro jednotlivé kávy kávovaru, na páru, pro výdejník horké vody. Kávovary s více bojlery mohou lépe regulovat teplotu a rychleji dohřívat vodu. <a href="https://www.lazenskakava.cz/dva-bojlery-vs-tepelny-vymenik-v-kavovaru/">Více o počtu bojlerů</a></p>
Dvoupákový kávovar, který se stal symbolem pro Mistrovství světa baristů v letech 2015-2019! Připravujte kávu snadně, moderně a za použití nejnovějších technologií!