ŠUFAN, pesto z černých oliv

Dobré pesto poznáte podle toho, že v něm nic umělého nenajdete. Černé olivy Kalamon z Řecka tu mají společnost ve dvou italských sýrech, Parmigiano Reggiano a Pecorino Corsaro, a vše dohromady pojí extra panenský olivový olej. Čistá chuť Středomoří vychází jen ze surovin.

Pesto má olivový základ a dva sýry, takže chuť je slaná, jemná a plná. Hodí se na těstoviny, k pečivu, ale i jako nenápadný doplněk večeře.

Údaje

Složení

• Olivy Kalamon – odrůda z Řecka, na které pesto staví
• Dva sýry – Parmigiano Reggiano spolu s Pecorino Corsaro
• Extra panenský olej – nejvyšší jakostní třída olivového oleje
• Bez umělých dochucovadel – chuť dělají suroviny

Pro koho

Pro toho, kdo z večeře dělá malý rituál a nechce kupovat běžné pesto z regálu supermarketu. Značka ho nabízí jako první pesto ze své dílny a míří na ty, kdo chuť neošidí.

Otázky

Jaké olivy pesto obsahuje?

Základem jsou řecké olivy Kalamon, k nimž patří oba sýry.

Jsou v něm umělá dochucovadla?

Nejsou. O chuť se starají samy suroviny, včetně olivového oleje nejvyšší třídy.