Lázeňská káva Rwanda - Karambi, varieta Bourbon, perfektní pro milovníky voňavé a aromatické kávy.
    • Lázeňská káva Rwanda - Karambi, varieta Bourbon, perfektní pro milovníky voňavé a aromatické kávy.
    • Káva Rwanda - Karambi od Lázeňské kávy s naturálním (suchým) zpracováním, které zvýrazňuje její sladší a ovocnější tóny.
    • Balení mleté kávy Rwanda - Karambi od značky Lázeňská káva, vhodné pro použití ve filtrech.
    • Balíček kávy Rwanda - Karambi od Lázeňské kávy, pěstované ve výšce 1700 - 2000 metrů nad mořem.
    • Zrnková káva Rwanda - Karambi od Lázeňské kávy pochází z oblasti Nyamasheke.
    • Balení kávy Rwanda - Karambi od značky Lázeňská káva s chuťovými vlastnostmi granátového jablka.
    • Světlá pražená káva Rwanda - Karambi od značky Lázeňská káva s výraznými tóny granátového jablka.

    Lázeňská káva - Rwanda - Karambi

    Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

    Úroveň pražení

    Příprava
    filtr

    Chuťový profil: Granátové jablko, Pomeranč, Černý čaj

    POMERANČ, ČERNÝ ČAJ

    Káva z oblasti Nyamasheke a nadmořské výšky 1700-2000 m.n.m..

    Naturální 100% Arabika odrůd Bourbon se skóre 85 bodů.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 699 | Kód: K00699

    Popis a vlastnosti Dotazy

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 33 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    191 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1999 Kč

    Karambi washing station vznikla v roce 2016 a je známým zpracovatelským závodem ve Rwandě.

    Zpracovatelská stanice Karambi

    Tento závod se nachází u jezera Kivu. Opravdu kvalitní půda při spojení se zdejší nadmořskou výškou jsou skvělými parametry pro pěstování kávy na té nejvyšší úrovni. Karambi se nachází v části Rwandy s názvem Nyamasheke, což je západní provincie.

    Káva Rwanda - Karambi - na filtr | Lázeňská káva
    Káva Rwanda - Karambi - na filtr | Lázeňská káva

    Káva a kvalita

    Hlavním bodem je zde kvalita, proto jsou i vyšší nároky na dodávající zemědělce. V případě, že zemědělec nedodává kvalitní třešně, může se rozhodnout pro jinou stanici, kde sice dodá více své sklizně, vyhne se třídění, ale ohodnocení nebude takové jako zde. Jakmile se třešně vytřídí jsou umístěny na postele a rozprostřeny do tenké vrstvy. Tenkou vrstvou se vyhne plísním a pak už jen probíhá sušení, které trvá přibližně tři týdny.

    Káva Rwanda - Karambi - na filtr | Lázeňská káva

    Káva a ženy

    Jelikož se Karambi hlavně zabývá o kávu, tak během sklizně, která trvá 4 měsíce je tu rušno. Pro sezónu se nabírá více než sto brigádníku pro výpomoc. V Karambi je také možné sledovat, jak důležité pro kávu jsou ženy, protože více než polovina dodávajících zemědělců pro tuto stanici jsou ženy.

    Káva Rwanda - Karambi - na filtr | Lázeňská káva
    Káva Rwanda - Karambi - na filtr | Lázeňská káva

    Rwacof

    Rwanda je jednou z nejstabilnějších zemí na tomto území, káva je pro ně jením z nejdůležitějších prvků produkce. Pro představu ve Rwandě se nachází necelý půl milion drobných zemědělců, kteří se podílejí na pěstování. Rwacof je společností, která pomáhá zemědělcům a provozuje 19 stanic z celkového počtu 300, jenž jsou ve Rwandě. Snaží se pomáhat školením a představováním inovací farmářům pro jejich lepší výsledek a výtěžnost produkce kávy. Ve výsledku se snaží farmáře odměňovat a zlepšit jejich životní standard.

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Rwanda
    Použití
    Filtr
    Oblast
    Nyamasheke
    Nadmořská výška
    1700 - 2000 m.n.m.
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Bourbon
    Zpracování
    Naturální (suchá)
    Cuppingové skóre
    85
    Chuťové vlastnosti
    Granátové jablko
    Pomeranč
    Černý čaj
    Váha
    0.2 kg
    Měrná cena

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. <strong>výběrovou</strong>, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>?</p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p>