Rhinowares samonivelační tamper 58 mm, černý

Samonivelační tamper Rhinowares funguje s pružinou, takže pěchuje pokaždé stejnou silou a lůžko kávy zůstane rovné. Plochá základna o průměru 58 mm sedí do většiny profesionálních portafiltrů a osazení nad ní se opře o okraj košíčku, takže se káva nedá zatlačit našikmo. Rukojeť je tvarovaná pro pohodlné držení.

Údaje

Co tamper nabízí

• Pružina v rukojeti, síla pěchování je u každé dávky stejná, ať tamper drží kdokoli.
• Osazení nad základnou, opře se o košíček a vyloučí šikmé upěchování.
• Plochá základna 58 mm, rozměr většiny profesionálních kávovarů.
• Rovné lůžko kávy, voda proteče celou dávkou rovnoměrně.
• Ergonomická rukojeť, ruka nebolí ani po desítkách dávek za směnu.
• Nerez a plast v černé, provozní vybavení, ne dekorace.

Pro koho

Pro bary, kde se u pultu střídá víc lidí a každý pěchuje trochu jinak, i pro domácí baristy hledající příčinu nevyrovnaných extrakcí. Samonivelace odstraní z postupu jednu proměnnou.

Dotazy

Jak mechanismus funguje?

V rukojeti je pružina, která se při dosažení nastavené síly stlačí. Pěchování tak probíhá pokaždé stejnou silou bez ohledu na to, jak zatlačíte.

Na jaké portafiltry pasuje?

Základna má průměr 58 mm, což odpovídá většině profesionálních portafiltrů. K menším košíčkům je třeba jiný průměr.

Proč na rovném lůžku záleží?

Při našikmo upěchované kávě si voda najde cestu tenčí vrstvou a extrakce je nerovnoměrná. Osazení nad základnou se opře o okraj košíčku a tomu brání.