Mlecí kameny 620342 pro mlýnky Brasilia, Nuova Ricambi

Dva kameny, jedna výměna

Horní a spodní kámen melou proti sobě, a tak tupnou stejným tempem. Z toho plyne pravidlo: nikdy jeden, vždy oba. Sada 620342 od Nuova Ricambi je ocelová dvojice pro mlýnky Brasilia. Jestli do vašeho mlýnku sedne, poznáte podle čísla dílu, v němž je uložená rotace a všechny rozměry.

Přehled údajů

Hlavní body

• Kompletní sada udrží mletí symetrické.
• Oba kusy jsou z oceli.
• Při výběru stačí porovnat katalogové číslo 620342.
• Nuova Ricambi vyrábí díl přímo pro mlýnky Brasilia.

Komu poslouží

Restauracím a kavárnám, jejichž Brasilia už nedrží nastavení a espresso z ní teče jinak než před rokem. Vhodná je i tehdy, když se mlýnek po dlouhé pauze vrací na bar a mlecí komora si zaslouží nový začátek.

Otázky a odpovědi

Stačí vyměnit jen horní kámen?

Nestačí. Oba kameny tupnou současně a jediný nový kus by nerovnoměrnost mletí nenapravil.

Co je v čísle 620342 obsažené?

Název, směr otáčení, vnitřní průměr, vnější průměr, tloušťka a počet otvorů.

Bude po výměně potřeba mlýnek znovu seřídit?

Bude. Nové hrany melou jemněji než odemleté, takže hrubost nastavíte znovu. Samotný seřizovací mechanismus zůstává beze změny.